Ingrédients pour les macarons fourrés au Foie Gras : 150 g de farine d’amandes 150 g de sucre glace 55 g de blancs d’œufs 30g de sucre en poudre 100g de Foie Gras Relais Gourmet 50g de crème fraîche sel et poivre à volonté Procédure pour les macarons fourrés au Foie Gras : Chauffer le …
Voici une recette de Foie Gras au piment d’Espelette à la mangue ! Le piment d’Espelette n’étant pas des plus piquants, on vous laisse l’option de rendre la recette un peu plus forte en émotions avec l’ajout de quelques piments ! Ingrédients : 200 g de Foie Gras de canard au piment d’Espelette 1 mangue …
Recette de Foie Gras au piment d’Espelette et à la mangue Lire la suite »
Découvrez notre recette d’halloween ! Ce velouté luxueux marie à la perfection la douceur de la citrouille avec la richesse du Foie Gras, offrant une entrée élégante et chaleureuse pour vos repas festifs. 🎃🍵 Ingrédients : 500g de citrouille (ou potiron) 1 oignon moyen 1 gousse d’ail 700 ml de bouillon de volaille 100g de …
Recette d’Halloween : Velouté de Citrouille au Foie Gras Lire la suite »
Ces tartelettes sont une manière gourmande de déguster du Foie Gras aromatisé à la vanille. L’association du foie gras et de la mangue offre un savoureux mélange de saveurs sucrées et salées, parfait pour une entrée de repas festif. Ingrédients : 150g de foie gras à la vanille 1 pâte feuilletée prête à l’emploi 1 …
Tartelettes de Foie Gras à la Vanille et Chutney de Mangue Lire la suite »
Une recette simple mais efficace de Canapés de Foie Gras à l’Armagnac ! La star des podiums enfin dans une recette idéale pour préparer Noël. Ingrédients 200 g de foie gras parfumé à l’Armagnac, coupé en tranches fines 16 mini-toasts ou tranches de pain grillé 4 cuillères à soupe de confiture d’oignon (ou de figue, …
Temps de préparation : 20 min Pour 4 personnes Ingrédients : 200 g de Foie Gras au citron de Relais Gourmet 100 ml de crème fraîche liquide Sel et poivre Zeste de citron pour la garniture Toasts pour accompagner Préparation : Mixez le foie gras parfumé au citron dans un mixeur jusqu’à obtenir une texture …
Le saviez-vous ? Cette recette exprime la fusion entre la cuisine Française et Japonaise! Lors d’un voyage à Tokyo, Émile, un chef français, découvrit un petit restaurant de sushi à Ginza. Fasciné par l’art de Hiroshi, le maître sushi, il lui présenta le Foie Gras. Inspirés, ils collaborèrent pour créer un sushi au Foie Gras …
Sortez le grand jeu dès l ‘apéritif avec une recette digne de grand chef simplissime à réaliser ! Il ne vous faudra pas plus que 4 ingrédients pour la réaliser : de la crème liquide et du foie gras montés en chantilly mais aussi des mouillettes de pain d’épice poêlées au beurre. Les ingrédients de …
Chantilly de foie gras aux mouillettes de pain d’épice Lire la suite »
Le moelleux au chocolat, cœur fondant au foie gras et tuile craquante est un plat élégant et raffiné qui allie la richesse du chocolat noir avec la décadence du foie gras. 30 min. Pour 4 personnes Ingrédients pour : Le moelleux : Le fondant : Le craquant : Préparation Source
Recette de Mille-feuilles de Foie Gras et pommes pour 6 personnes. Durée estimée: 30 min Ingredients Préparation Premièrement, on coupe les pommes en fines lamelles (en les épluchant et en enlevant le cœur). On préchauffe le four à 180ºC puis, en attendant qu’il chauffe, on peint le plateau du four avec du beurre, on place …
Maison gastronomique au Pays-Basque depuis 2004
14 rue Burugoria
64700 Hendaye (Pays Basque-France)
Tél : (+33) 951.761.360
yaqueche@relaisgourmet.com
RCS Bayonne : 482415015
