Navarra ist eine unabhängige Gemeinschaft in Nordspanien, die offiziell als Comunidad Foral de Navarra (“Regionale Gemeinschaft Navarra”) bezeichnet wird. Navarra umfasst ungefähr den spanischen Teil des historischen Königreichs Navarra und den modernen Teil der Provinz Navarra. Es grenzt im Norden an Frankreich, im Westen an die autonomen Gemeinschaften des Baskenlandes, im Osten und Süden an …
Ossau iraty ist ein französischer Käse, der aus Schafsmilch im Baskenland hergestellt wird. Die Appellation, die sich aus zwei geografischen Namen zusammensetzt, nämlich dem Gipfel des Midi d’Ossau in den Pyrénées-Atlantiques und dem Wald von Iraty im Baskenland, wird seit 1980 durch die AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) und seit 1996 durch die AOP (Appellation d’Origine …
Der Piquillo-Pfeffer gehört zur Familie der Paprika, die traditionell in Lodosa in Navarra angebaut wird, stammt aber ursprünglich aus Südamerika. Christoph Kolumbus brachte sie auf seiner ersten Reise nach Europa. Im Laufe der Zeit haben sich in Spanien mehrere Paprikasorten entwickelt und die Piquillo ist eine davon. Piquillo, der Pfeffer, der nicht sticht Obwohl die …
Die Basken sind die Hauptbewohner der Region Pyrénées-Atlantiques und das Gebiet, das sie bewohnen, wird informell Baskenland genannt. Physisch unterscheiden sich die Basken nicht sehr von den Völkern Westeuropas. Sie sprechen jedoch keine indoeuropäische Sprache. Die Wirtschaft Baskisch Das Baskenland ist reich an Eisenerz, was die wirtschaftliche Entwicklung der Region schnell begünstigte, obwohl sie für …
Wo die Pottoks geehrt werden und in völliger Freiheit leben, ist es üblich, den Aufenthalt bei einer Familie oder einer Gruppe zu verbringen. Zwischen Ende Juni und Mitte Juli hat die Hitzewelle dort nichts zu suchen. Das Wetter ist gut. Die Temperatur ist am besten. La Rhune bietet sich für interessante gastronomische Stopps an. Sie …
Surfen ist ein sehr beliebter Sport im Baskenland. Sobald man an die Disziplin denkt, denkt man an Biarritz. Haben wir dort nicht gerade erst die Longboard-Weltmeisterschaften 2019 verfolgt? In dieser Küstenstadt landete 1956 das erste Surfbrett während der Dreharbeiten zu dem amerikanischen Film “The Sun also rises” unter der Regie von Henry King, aber Biarritz …
Jede Ortschaft hat ihre eigene kulinarische Spezialität. In Saint-Jean-de-Luz ist die Fischsuppe ein echter Leckerbissen für die Geschmacksnerven von Touristen und Einheimischen. Dieses schmackhafte Gericht wird Ttoro genannt. Eigentlich ist es ein typisches regionales Gericht des Baskenlandes, aber die Einwohner von Saint-Jean-de-Luz machen es zu einem jährlichen Fest. Ttoro, ein traditionelles baskisches Gericht im Rampenlicht …
Urrugne und Urtubie sind eins. Die erste ist eine Kommune, die zweite eine Festung. Dieses denkmalgeschützte Monument ist Teil des Erbes des Baskenlandes, einer Region im Südwesten Frankreichs, die sowohl reich an Geschichte als auch an Kuriositäten ist. Weniger als 4 Kilometer von Saint-Jean-de-Luz entfernt, am Tor zu Spanien, ist das Schloss von Urtubie einen …
Es gibt Zeiten, in denen Sie einen Gänsegeier am Himmel der westlichen Pyrenäen entdecken können. Sein majestätischer Flug zieht sofort die Aufmerksamkeit auf sich. Man sagt, dass dieser Geier der König der Gipfel ist, aber er ist auch der emblematische Vogel des Baskenlandes. Der Sommer ist, wie der Frühling, die ideale Jahreszeit, um sie zu …
Die Technologie hat unsere Art, Dinge zu tun, sicherlich komplett verändert. Nutzen Sie unseren Urlaub und unsere Aufenthalte in der Nähe der schönsten Strände sind keine Ausnahme von dieser Beobachtung. In der Tat, wenn Sie sich entscheiden, Ihre nächsten Eskapaden an der baskischen Küste zu verbringen, verpassen Sie es nicht, den Zustand der Strände in …
Gastronomisches Haus im Baskenland seit 2004
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64700 Hendaye (Baskenland-Frankreich)
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