Quittungen

Foie Gras Relais Gourmet

Gefüllte champignons

Dauer: 30 Min. Für 4 Personen Schwierigkeit: 1/5 Zutaten: 8 großköpfige Champignons. 150g Champignons. 30 g Butter. 100 g Austernpilze. 2 Schalotten. 2 Esslöffel...

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Foie Gras y aperitivos Relais Gorumet

Crème brûlée mit gänsestopfleber

Stopfleber ist nicht nur für die Feiertage, man kann es das ganze Jahr über essen, auch wenn es ein Luxusprodukt bleibt. Er kann durch eine Crème brûlée verfeinert werden, es...

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Foie Gras y aperitivos Relais Gorumet

Gänsestopfleber-Profiteroles

Wenn die schönen Tage kommen, gibt es nichts Besseres als einen erfrischenden süßen und salzigen Genuss. Magst du Foie Gras und liebst du Eis? Dieses Rezept ist für Sie gemacht!...

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Foie Gras y aperitivos Relais Gorumet

Gänsestopfleber-Käsekuchen

200 g Block Stopfleber. 250 g Hüttenkäse. 60 g flüssige Sahne. 2 Eier. Piment d’Espelette. 100g de Spekulatius. 60g butter. 2 Blatt Gelatine. 250g Feigenkonfitüre. Die flüssige Sahne mit...

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