Prosciutto iberico di Bellota Extra (Pata Negra)

Descrizione

Concediti una vera delizia con il nostro prosciutto iberico di Bellota Pata Negra, un gioiello della gastronomia spagnola. Stagionato per 24 mesi tra le montagne andaluse, ogni fetta rivela una consistenza che si scioglie in bocca e aromi eccezionali, arricchiti dall’alimentazione naturale a base di ghiande (bellota) dei maiali allevati in libertà.

Perché scegliere il nostro prosciutto iberico di Bellota Pata Negra?

• 100% iberico: proveniente dalla razza iberica pura, famosa per la sua qualità impareggiabile.

• Alimentazione naturale: i nostri maiali sono allevati all’aperto e nutriti esclusivamente con ghiande di quercia, il che garantisce un sapore unico.

• Stagionatura artigianale: 24 mesi di stagionatura per un prosciutto dai sapori delicati e intensi.

• Sapore intenso e raffinato: note di nocciola, consistenza fondente e una gamma di sapori che lo rendono una vera e propria esperienza gustativa.

• Un prodotto d’eccezione: perfetto per le grandi occasioni o per fare un regalo di classe ai veri buongustai.

Conservazione

‎Conserva il prosciutto in un luogo fresco e asciutto, con una temperatura ideale compresa tra i 15°C e i 20°C. - Evita temperature troppo basse o troppo alte, che potrebbero alterarne la consistenza e il sapore - Tieni il prosciutto al riparo dalla luce diretta del sole, che potrebbe comprometterne il sapore e il colore Come conservarlo dopo averlo tagliato: - Copri la parte tagliata: Usa un pezzetto di grasso prelevato dal prosciutto per coprire la parte scoperta. Questo impedisce l’ossidazione e l’essiccamento. Poi, copri il tutto con un panno pulito di cotone per far respirare il prodotto e proteggerlo dalle impurità. - Evita la pellicola di plastica d’estate: quando fa caldo, scegli un tessuto traspirante per evitare che il prosciutto sudi troppo.

Consigli di degustazione:

Per apprezzare appieno questo prosciutto iberico, gustalo a fette sottili a temperatura ambiente. Si abbina perfettamente a un buon vino rosso. Una delizia imperdibile per il tuo palato!

Regalati un pezzetto di Spagna direttamente a casa tua!

Attenzione: il supporto per il prosciutto non è incluso in questo cofanetto.

Infine, per accompagnare questo prosciutto, perché non lasciarti tentare dagli squisiti Foies Gras di Relais Gourmet come antipasto ?