Le tapas di San Sebastian rappresentano per la gastronomia spagnola ciò che il manzo alla borgognona rappresenta per la cucina francese. Vera leggenda popolare, questa ricetta è un perfetto esempio dell’evoluzione gastronomica europea. Infatti, in tutto il mondo, la cucina è diventata un elemento culturale di cui non si può fare a meno. Scopri tutto […]
Tra mare e terra, la gastronomia basca è un miscuglio unico di sapori che incanta il palato. Consente ai vari sapori di unirsi in un connubio di ingredienti adatti. Questa cucina è anche riconosciuta per quei diversi metodi di cottura che lasciano spazio all’immaginazione. Scopri tutto ciò che devi sapere riguardo la cucina basca, per […]
Verde e dinamica, dal carattere forte, la costa basca respira nuova vita. Situata in una posizione eccezionale, Hendaye è una città dei Paesi Baschi francesi situata all’estremità sud-occidentale della Francia e l’ultima città costiera prima della Spagna. Si tratta infatti di un porto peschereccio molto antico, il terzo porto turistico più grande dell’Aquitania. Hendaye, eccezionale […]
Come festeggiare il Natale in Francia? Quali sono le tradizioni e le usanze che la maggior parte delle famiglie rispetta e adatta ai propri gusti? Vi raccontiamo tutto! 1. Il calendario dell’Avvento! Il calendario dell’avvento è un oggetto di cartone contenente varie caselle chiuse. L’obiettivo è quello di far aspettare i bambini per tutto il […]
Il foie gras, emblema della gastronomia francese, ha una storia affascinante che risale a oltre 4.500 anni fa. Dall’antichità ai giorni nostri, questa prelibatezza si è formata nel corso dei secoli, attraversando culture e civiltà. Scopri le origini del foie gras, un tesoro culinario con radici profonde nella storia, al centro delle tradizioni gastronomiche. L’origine […]