Caja regalo Goyara

¡Descubra nuestra exclusiva caja regalo dedicada a los amantes de la gastronomía francesa con la caja Goyara!

En este surtido, encontrará 400 g de Foie Gras tradicional acompañados de una deliciosa variante: 400 g de foie gras sazonado con pimiento de Espelette, ¡para un toque picante que hará las delicias de su paladar! ¡Y eso no es todo! Para completar su experiencia gourmet, hemos añadido un Jurançon Apéro Gourmet, el aperitivo de vino dulce perfecto para acompañar estas delicias.

Ya sea para regalar o para darse un capricho, esta caja es la mezcla perfecta de tradición y originalidad.

Además, se garantiza que estos productos no contienen conservantes, aditivos ni colorantes.

Caducidad: 3 años como mínimo (a temperatura ambiente). Al estar en conserva, nuestros Foies Gras enteros no deben guardarse en el frigorífico, sino en el armario de la cocina o en la bodega.

Además, nuestro Foies Gras de Pato Entero mejora antes de abrirlo a temperatura ambiente (como un buen vino).

Consejos de degustación :
Preparación: Ponga su Foie Gras en la nevera una hora antes de servirlo para que se endurezca un poco (puede desmoldarlo antes de meterlo en la nevera). Después, una vez abierto y si le sobra, puede guardarlo en el frigorífico (4/5 días).
Maridaje Foie Gras y pan: Te recomendamos que disfrutes de nuestro Foie Gras con pan de centeno o pan de payés tostado. Olvídate de los biscotes 😊
Maridaje Foie Gras/vino: ¿Un vino dulce, un blanco seco, un tinto o champán? La elección es suya.

Como vino dulce, puede servir un Monbazillac, un Jurançon o un Vendanges Tardives alsaciano para acompañar nuestro Foie Gras. Su toque de acidez natural equilibra el maridaje y los hace más fáciles de digerir que un Sauternes.
Blancos secos: Armonía u oposición, la elección es suya. Los vinos blancos secos pero con cuerpo y una textura que recubre la terrina, como un Condrieu con aromas de fruta blanca o un Crozes-Hermitage ligeramente maduro con notas de trufas y sotobosque, resaltan la textura fundente del foie gras semicocido. El maridaje es suave, sin ser abrumador.
Champán: Nuestro foie gras combina muy bien con un champán ligeramente vinoso. Sus burbujas aportan ligereza a sus aperitivos, mientras que su cremosidad resalta el lado gourmet del foie gras. Elija un blanc de noirs, elaborado con uvas pinot noir. Será menos ácido que un champán blanc de blancs.
Vinos tintos: Irouleguy, Cahors, Madiran, Bergerac… En el Suroeste de Francia, no dudamos en maridar el foie gras con vinos tintos con cuerpo. Aquí, sin alharacas, con sencillez. Las terrinas se sirven untadas en pan tostado, al estilo paté. La cremosidad del foie gras suaviza la fuerza del vino, sin ceder ante ella. Evite añadir chutney y pan de especias: entre la fuerza del vino y la de las especias, su foie gras se desvanecerá.

Encuentre todos nuestros productos, el blog, recetas y otras noticias en www.relaisgourmet.com

Por último, ¿por qué no completar nuestra caja gourmet Chingudy con unos deliciosos Turrones María Simona?