Foie Gras entero con Manzana

Pruebe el Foie Gras entero con manzana de Relais Gourmet que combina sobriedad y frescura. La manzana resalta el auténtico sabor del foie gras añadiendo sabores afrutados y sabrosos.

Garantizado sin conservantes, ni aditivos, ni colorantes.

Peso: 200 gramos (ideal para 4 personas)
Conservación: 3 años como mínimo, a temperatura ambiente. Mantener el producto en lugar fresco y seco alejado de la luz (armario, alacena o despensa). Conservar en frigorífico tras su apertura y consumir preferentemente en los 15 días siguientes.

(1 valoración de cliente)

18,9032,90

Gana hasta 33 Puntos.

Déjese tentar por nuestro delicioso Foie Gras entero con Manzana:

¿Está buscando fantasía? El Foie Gras entero con manzana de Relais Gourmet combina la sobriedad de este plato excepcional con la fruta prohibida.

Apreciará la inmejorable calidad de nuestro Foie Gras con Manzana en:

  • El origen 100% francés de los patos
  • La alimentación exclusiva de los patos con maíz amarillo francés
  • La inmejorable calidad de nuestro Foie Gras de pato entero
  • La ausencia de cualquier tipo de aditivo industrial, colorante o conservante
  • El delicioso toque de acidez que las mejores manzanas francesas conceden al Foie Gras

Ingredientes: Foie Gras de pato, manzana 6% del volumen, sal, pimienta, azúcar.

Garantizado sin conservantes, ni aditivos, ni colorantes

Conservación: 3 años como mínimo, a temperatura ambiente. Mantener el producto en lugar fresco y seco alejado de la luz (armario, alacena o despensa). Conservar en frigorífico tras su apertura y consumir preferentemente en los 15 días siguientes.

La manzana, el fruto de la tentación:

¿Qué tendrá la humilde manzana, que tantas veces en leyendas nos la encontramos como una tentación irresistible? Sin duda el fruto del Edén es la manzana más famosa de la historia. El fruto del conocimiento que lleva a Eva a tentar a Adán, causando una fractura irremediable entre los humanos y Dios. Pero las religiones abrahámicas no son las únicas que utilizan esta fruta para sembrar discordia.

En la Ilíada de Homero, es una manzana de oro, creada por la diosa del caos Eris, la detonante de épica guerra de Troya. La manzana, con las palabras “para la más bella” escritas en ella, acaba en manos de Paris de Troya. Las diosas Afrodita, Atenea y Hera tratan de convencer al joven príncipe para que las reconozca con ese honor, ofreciéndole regalos a cambio. Es el regalo de Afrodita, el amor incondicional de la mujer (mortal) más bella del mundo, el causante del conflicto, al ser esa mujer Helena de Esparta.

La manzana de Eris no sería la única manzana dorada de la mitología griega, pues una de las tareas de Heracles fue robar las manzanas de la inmortalidad del jardín de Hera.

La manzana como fruto de la inmortalidad también es un símbolo recurrente de la mitología celta. El manzano era el árbol sagrado bajo el que se reunían los druidas, y el paraíso de los guerreros caídos en batalla era Pomorum, una isla llena de manzanos donde nunca nevaba ni llovía.

Desde leyendas vikingas hasta cuentos de hadas, son incontables las historias que usan esta fruta como fuente de conflicto. Si no para otra cosa, esto sirve para atestiguar el irresistible sabor de esta fruta, que perdura a través del tiempo como una tentación para todos aquellos que la prueban.

Nuestros consejos de degustación del Foie Gras:

  • ¿Cómo conseguir la mejor textura en el Foie Gras?:

Para obtener la mejor textura en su Foie Gras, colóquelo en frigorífico una hora antes de servirlo. De esta manera, el Foie Gras obtendrá la consistencia ideal para poder degustarlo. Déjelo atemperar 5 o 10 minutos antes de consumirlo.

  • ¿Qué pan utilizar con el Foie Gras?:

El Foie Gras tiene sabores sutiles que pueden ser ocultos por panes muy tostados. Nuestra recomendación es usar panes de sabores sencillos como el pan payés. Panes ligeramente afrutados como de jengibre pueden aportar un toque extra de sabor sin imponerse sobre el Foie Gras.

  • ¿Qué vino combina mejor con el Foie Gras?:

El maridaje del Foie Gras no tiene una sola respuesta correcta. En Relais Gourmet recomendamos las siguientes opciones:

    • Maridar Foie Gras con vinos dulces:

Vinos como el Moscatel o Malvasía, o los franceses Monbazillac, Jurançon, o Alsacia tardío, son perfectos acompañantes del Foie Gras. Su toque natural de acidez ayuda a armonizar la combinación y les hace fáciles de digerir.

    • Maridar Foie Gras con vinos blancos secos:

En lugar de armonizar, la textura de vinos como los afrutados Xarel·lo catalanes, o los franceses Condrieu o el Crozes-Hermitage, generan un interesante y elegante contraste en el paladar.

    • Maridar Foie Gras con Champán:

Los champanes levemente vinosos son una combinación muy acertada con nuestro Foie Gras. Las burbujas dan ligereza al aperitivo, mientras que su suavidad ayuda a reforzar la sutileza gourmet del buen Foie Gras. Recomendamos especialmente botellas elaboradas con Pinot Noir o botellas de cava, ya que son menos ácidas que el champán elaborado con Chardonnay.

    • Maridar Foie Gras con vino tinto:

En el sudeste de Francia, no es raro combinar el Foie Gras con vinos tintos con mucho cuerpo. Irouleguy, Cahors, Madiran o Bergerac son algunos buenos tintos que reforzaran su sabor con la sutileza del Foie Gras. En vinos españoles, un buen tinto de Ribera del Duero es una apuesta segura. Al maridar con vino tinto es especialmente recomendable usar un pan de sabor muy sencillo.

Encuentre todos nuestros productos en la tienda Relais Gourmet y no dude en visitar nuestro blog para descubrir nuestras recetas y otras novedades.

Peso 0,610 kg
Poids

,

1 valoración en Foie Gras entero con Manzana

  1. Angelines

    Riquísimo con ese toque de manzana tan sutil

Mostrar reseñas en todos los idiomas (6)

Añade una valoración

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

También te recomendamos…

Besoin d'aide ?
Bonjour 👋
💬 Merci d'avoir contacté Relais Gourmet !
En quoi pouvons-nous vous aider ?
Hello 👋
💬 Thank you for contacting Relais Gourmet!
How can we help you?