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Für noch mehr Rezepte für Foie gras und andere exklusive Gourmetgerichte werfen Sie einen Blick auf unsere E-Books!
Chantilly von Gänseleber mit Lebkuchenklecksen
Holen Sie das große Spiel aus dem Aperitif heraus mit einem Rezept, das eines großen Kochs würdig ist und sehr einfach zuzubereiten ist! Sie brauchen nicht mehr als 4 Zutaten,...
WeiterlesenGefüllte champignons
Dauer: 30 Min. Für 4 Personen Schwierigkeit: 1/5 Zutaten: 8 großköpfige Champignons. 150g Champignons. 30 g Butter. 100 g Austernpilze. 2 Schalotten. 2 Esslöffel...
WeiterlesenCrème brûlée mit gänsestopfleber
Stopfleber ist nicht nur für die Feiertage, man kann es das ganze Jahr über essen, auch wenn es ein Luxusprodukt bleibt. Er kann durch eine Crème brûlée verfeinert werden, es...
WeiterlesenGänsestopfleber-Profiteroles
Wenn die schönen Tage kommen, gibt es nichts Besseres als einen erfrischenden süßen und salzigen Genuss. Magst du Foie Gras und liebst du Eis? Dieses Rezept ist für Sie gemacht!...
WeiterlesenGänsestopfleber-Käsekuchen
200 g Block Stopfleber. 250 g Hüttenkäse. 60 g flüssige Sahne. 2 Eier. Piment d’Espelette. 100g de Spekulatius. 60g butter. 2 Blatt Gelatine. 250g Feigenkonfitüre. Die flüssige Sahne mit...
WeiterlesenMadeleines mit Gänseleber und Feigen
Das Rezept für Madeleines mit Foie gras und Feigen ist eine raffinierte und originelle Variante des berühmten französischen Gebäcks. Dieses Rezept vereint süße und salzige Aromen zu einem delikaten, raffinierten...
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