Sortez le grand jeu dès l ‘apéritif avec une recette digne de grand chef simplissime à réaliser ! Il ne vous faudra pas plus que 4 ingrédients pour la réaliser : de la crème liquide et du foie gras montés en chantilly mais aussi des mouillettes de pain d’épice poêlées au beurre. Les ingrédients de …
Chantilly de foie gras aux mouillettes de pain d’épice Lire la suite »
Un produit alimentaire incontournable pour la préparation des plats en cuisine, des grands plats gastronomiques et des dégustations diverses, le jambon ibérique ou jamón ibérico joue un rôle essentiel dans la gastronomie espagnole. Mais comment le fabrique-t-on réellement ? D’où vient-il ? Cet article répond à toutes ces questions, sans oublier de vous présenter un point culinaire …
Pendant Noël, la tradition veut que l’on fasse la fête en famille, entre amis ou avec des collègues de travail. C’est l’occasion de partager un moment convivial, d’échanger des cadeaux et de déguster des repas spéciaux.
Le moelleux au chocolat, cœur fondant au foie gras et tuile craquante est un plat élégant et raffiné qui allie la richesse du chocolat noir avec la décadence du foie gras. 30 min. Pour 4 personnes Ingrédients pour : Le moelleux : Le fondant : Le craquant : Préparation Source
Si le pays basque vous intéresse, il est important de connaitre certains éléments sur cette région. Que ce soit au niveau du patrimoine ou de l’histoire, le pays basque est très riche ! En effet, cette région abrite une multitude de secrets à découvrir lors de votre voyage. Vous pouvez par exemple profiter d’une excursion au …
Comment fêter Noël en France ? Quelles sont les traditions et coutumes que la plupart des familles respectent et adaptent à leur goût ? On vous dit tout ! 1. Le Calendrier de l’Avent ! Le calendrier de l’avent est un objet en carton contenant diverses cases refermées. Il est destiné à faire patienter les …
Comment fêter Noël en France : les 10 traditions indispensables Lire la suite »
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Recette de Mille-feuilles de Foie Gras et pommes pour 6 personnes. Durée estimée: 30 min Ingredients Préparation Premièrement, on coupe les pommes en fines lamelles (en les épluchant et en enlevant le cœur). On préchauffe le four à 180ºC puis, en attendant qu’il chauffe, on peint le plateau du four avec du beurre, on place …
Verte et dynamique, avec un caractère bien trempé, la côte basque redonne du souffle. Située dans un cadre exceptionnel, Hendaye est une commune du Pays basque français. Elle se trouve à la pointe sud-ouest de la France. En effet, celle-ci est la dernière ville côtière avant l’Espagne. Il s’agit en fait d’un très ancien port …
L’histoire du Foie Gras, une activité qui a traversé les siècles L’histoire du Foie gras début en des temps immémoriaux. Lorsque les hommes commencèrent à se sédentariser. Ils abandonnaient peu à peu leurs activités de cueillette et de chasse. De plus, ils entreprennaient alors la domestication, puis l’élevage d’animaux pour se nourrir. Depuis la nuit …
Le Foie Gras depuis plus de 4 500 ans d’histoire connue! Lire la suite »
Maison gastronomique au Pays-Basque depuis 2004
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