X comme PintXos


  • Si vous avez déjà voyagé au Pays Basque, vous avez certainement pris le temps de faire plusieurs dégustations locales concernant certains plats. Certaines recettes sont difficiles à reproduire tandis que d’autres sont bien plus simples. Vous pouvez profiter de votre voyage au Pays Basque pour vous faire plaisir dans de nombreux restaurants mais également des bars qui vous feront découvrir des boissons et amuses-bouches. 
  • Si vous vous demandez qu’est-ce qu’un pintxos, vous le savez sûrement déjà, Pintxos signifie Tapas en basque.
  • Le Pays Basque vous permettra de découvrir les Pintxos qui sont des encas salés à découvrir dans de nombreux bars mais également des restaurants en fonction des plats choisis. En découvrant les Pintxos vous découvrirez un produit basque représentant parfaitement la culture de la région. Les Pintxos ressemblent aux tapas et sont généralement un peu plus petits. Ils sont servis sur une tranche de pain qui est percée au milieu avec un cure-dent en bois pratique. Vous pouvez déguster des Pintxos avec de nombreuses compositions différentes en fonction de l’établissement dans lequel vous déciderezde vous rendre. Vous en trouverez très souvent dans les bars pour découvrir une boisson locale tout en dégustant un amuse-bouche local également. Les Pintxos traditionnels sont généralement composés d’une petite omelette de pomme de terre avec des oignons. Mais il est également possible de découvrir des expériences culinaires uniques au Pays Basque avec du foie gras accompagné d’une crème de haricot blanc par exemple, et d’une légère sauce fruitée. Vous pouvez donc profiter de votre séjour au Pays Basque pour réussir à vous rendre dans des bars ou restaurant et découvrir des Pintxos originaux qui feront rapidement voyager vos papilles durant les vacances. Certaines associations pourront vous donner des idées pour reproduire des recettes chez vous!San Sebastian en est la capitale mais vous pouvez vous régaler dans de nombreux autres villages basques !
  • Bon appétit

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