Foie Gras intero Limone candito

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Foie gras intero d’anatra al limone candito: Una novità Relais Gourmet

Un ponte da una parte all’altra della Francia: la potenza del foie gras associata molto audacemente alla freschezza del limone. Il connubio deliziosamente frizzante della Guascogna e della Provenza: il mistral sulle vostre papille…

Apprezzerete l’imbattibile qualità di Foie Gras intero Lemone candito a:

  • L’origine 100% francese delle anatre
  • L’alimentazione esclusiva delle anatre con mais giallo francese
  • La qualità imbattibile del nostro Foie Gras di anatra intera
  • L’assenza di additivi industriali, coloranti o conservanti
  • Il tocco acido e rinfrescante del limone candito

Ingredienti: foie gras intero d’anatra, limone confit 5%, sale e pepe

Garantito senza conservanti, additivi o coloranti.

Conservazione: minimo 3 anni, a temperatura ambiente. Conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce (armadio, dispensa o dispensa). Conservare in frigorifero dopo l’apertura e consumare preferibilmente entro 15 giorni.

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Foie gras intero d’anatra al limone candito: Una novità Relais Gourmet

Un ponte da una parte all’altra della Francia: la potenza del foie gras associata molto audacemente alla freschezza del limone. Il connubio deliziosamente frizzante della Guascogna e della Provenza: il mistral sulle vostre papille…

Apprezzerete l’imbattibile qualità di Foie Gras intero Lemone candito a:

  • L’origine 100% francese delle anatre
  • L’alimentazione esclusiva delle anatre con mais giallo francese
  • La qualità imbattibile del nostro Foie Gras di anatra intera
  • L’assenza di additivi industriali, coloranti o conservanti
  • Il tocco acido e rinfrescante del limone candito

Ingredienti: foie gras intero d’anatra, limone confit 5%, sale e pepe

Garantito senza conservanti, additivi o coloranti.

Conservazione: minimo 3 anni, a temperatura ambiente. Conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce (armadio, dispensa o dispensa). Conservare in frigorifero dopo l’apertura e consumare preferibilmente entro 15 giorni.

Il Festival del limone di Mentone

Anche se forse non è conosciuta come i carnevali di Venezia o Rio de Janeiro, la città francese di Mentone celebra dal 1933 un carnevale davvero unico e non meno impressionante.

È la “Fête du citron” (Festa del limone), un festival in cui ogni anno vengono costruite sculture e carri spettacolari utilizzando 145 tonnellate di agrumi. Queste curiose opere d’arte possono essere viste durante il giorno, ma il loro momento di gloria arriva di notte. In quel periodo, queste figure alte fino a 10 metri sfilano per la città, accompagnate da musica e giochi pirotecnici, in uno spettacolo di allegria carnevalesca.

Il festival adotta ogni anno temi diversi, rendendo ogni spettacolo completamente unico. Lasciatevi sorprendere dall’inaspettata magia dei limoni francesi in questo bellissimo festival.

La potenza del foie gras unita alla freschezza dei limoni. L’unione deliziosamente frizzante del Sud Ovest e della Provenza nel nostro Foie Gras intero con Lemon Confit di Relais Gourmet.

I nostri consigli per la degustazione del Foie Gras:

  • Come ottenere la migliore consistenza del Foie Gras?:

Per ottenere una consistenza ottimale del Foie Gras, metterlo in frigorifero un’ora prima di servirlo. In questo modo il Foie Gras assumerà la consistenza ideale per la degustazione. Lasciare raffreddare per 5-10 minuti prima di servire.

  • Quale pane usare con il Foie Gras?:

Il foie gras ha sapori sottili che possono essere nascosti da pani molto tostati. Il nostro consiglio è di utilizzare pani semplici e aromatizzati, come il pane contadino. Pani leggermente fruttati come lo zenzero possono aggiungere un tocco di sapore in più senza sovrastare il Foie Gras.

  • Quale vino si abbina meglio al Foie Gras?:

L’abbinamento del Foie Gras non ha una sola risposta corretta. Al Relais Gourmet consigliamo le seguenti opzioni:

    • Abbinamento del Foie Gras ai vini dolci:

Vini come il Moscatel o la Malvasia, o i francesi Monbazillac, Jurançon o la tarda Alsazia, sono perfetti per accompagnare il Foie Gras. La loro naturale acidità aiuta ad armonizzare la combinazione e li rende facilmente digeribili.

    • Abbinamento del Foie Gras ai vini bianchi secchi:

Invece di armonizzarsi, la struttura di vini come il fruttato Xarel-lo catalano, o i francesi Condrieu o Crozes-Hermitage, generano un interessante ed elegante contrasto al palato.

    • Abbinamento del Foie Gras con lo Champagne:

Gli champagne leggermente vinosi sono un abbinamento molto riuscito con il nostro Foie Gras. Le bollicine conferiscono leggerezza all’aperitivo, mentre la loro morbidezza contribuisce a rafforzare la sottigliezza gastronomica del buon Foie Gras. Consigliamo in particolare le bottiglie di Pinot nero o di cava, perché sono meno acide dello champagne prodotto con Chardonnay..

    • Abbinamento del Foie Gras al vino rosso:

Nel sud-est della Francia non è raro abbinare il Foie Gras a vini rossi corposi. Irouleguy, Cahors, Madiran o Bergerac sono alcuni buoni vini rossi che rafforzeranno il sapore del Foie Gras. Per quanto riguarda i vini spagnoli, un buon vino rosso della Ribera del Duero è una scommessa sicura. Per l’abbinamento con il vino rosso si consiglia soprattutto di utilizzare un pane dal gusto molto semplice.

Trovate tutti i nostri prodotti nel negozio Relais Gourmet e non esitate a visitare il nostro blog per scoprire le nostre ricette e altre novità.

Peso N/A
Poids (Net)

80g, 200g

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