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¿Le gustan las cerezas? Tanto en mermelada, como en un postre o incluso al natural, la cereza es una fruta de la que disfruta mucha gente. Por otra parte, la cereza negra tiene un fuerte vínculo con el País Vasco. Descubre la cereza del País Vasco La cereza del País Vasco se cultiva en un …

C de Cereza Negra Leer más »

Biarritz es una bonita localidad costera del suroeste de Francia, en la costa vasca. Popular entre los surfistas, la historia de la ciudad y los diversos eventos que allí se organizan la han convertido en una de las principales atracciones turísticas de la región. En su condición de ciudad acogedora, histórica y deportiva, Biarritz atrae …

B de Biarritz Leer más »

¿Cree que la cantidad es preferible a la calidad? ¿O a la inversa? Desde hace algunos años, la globalización ha propiciado la producción de Foie Gras en los llamados países “exóticos” (sobre todo de Europa del Este). El resultado es un alto nivel de producción en condiciones higiénicas muy discutibles. ¡Esta producción no está exenta …

¿Por qué elegir el Foie Gras de Relais Gourmet? Leer más »

Aunque el foie gras suele reservarse para ocasiones especiales, es importante saber cómo servirlo. Así es; sea cual sea el tipo de foie gras, hay mil y una formas de prepararlo. Si desea saber con qué servir su foie gras, le interesará leer este artículo. ¿Qué tipos de foie gras existen en el mercado? Antes …

¿Cómo acompañar un buen Foie Gras? Leer más »