¿Cómo elegir un foie gras?
¿Cómo comparar la composición de los preparados de Foie Gras?
Durante la Navidad, la tradición es que la celebremos con familiares, amigos o compañeros de trabajo. Esta es una oportunidad para compartir un momento de amistad, intercambiar regalos y disfrutar de comidas especiales.
L’histoire du Foie Gras, une activité qui a traversé les siècles L’histoire du Foie gras début en des temps immémoriaux. Lorsque les hommes commencèrent à se sédentariser. Ils abandonnaient peu à peu leurs activités de cueillette et de chasse. De plus, ils entreprennaient alors la domestication, puis l’élevage d’animaux pour se nourrir. Depuis la nuit …
¡El foie gras tiene más de 4.500 años de historia conocida! Leer más »
Precisamente, fue en esta localidad costera donde aterrizó la primera tabla de surf en 1956, durante el rodaje de la película estadounidense «The Sun also rises», dirigida por Henry King. Pero Biarritz no es el único enclave surfista del País Vasco. También están Anglet, Bidart, Guethary y Hendaya, en el lado francés, y San Sebastián, …
Los vascos son los principales habitantes de la región de los Pirineos Atlánticos y a la zona que ocupan se la llama informalmente País Vasco. Físicamente, los vascos no se diferencian mucho de los pueblos de Europa occidental. No obstante, no hablan un idioma indoeuropeo. La cultura vasca Aunque profesan una fuerte adhesión al catolicismo …
Luis XIV se convirtió oficialmente en rey de Francia en 1651 y reinó hasta su muerte, en 1715. Su residencia “Maison Louis XIV”, situada en Saint-Jean de Luz, es hoy la casa más cara del mundo. La casa de Luis XIV o Lohobiague-Enea Lohobiague-Enea era el nombre de la casa antes de que se convirtiera …
Una especialidad del País Vasco, el pastel vasco es un dulce emblemático, que se presenta en diferentes sabores. Se trata de una repostería gourmet, muy vinculada a los hogares vascos, de ahí su apodo de «la tarta casera». El pastel vasco Auténtico emblema de la gastronomía vasca, el pastel vasco es todo un clásico. Hoy …
Todo sobre el Jamón ibérico Un producto alimenticio esencial para la preparación de platos en la cocina, manjares selectos gastronómicos y diversas degustaciones, el jamón ibérico juega un papel fundamental en la gastronomía española. Modo de producción El sacrificio y el despiece permiten reconocer la calidad de la carne en función de su tipo antes …
Las fiestas de Bayona se celebran cada año en esta ciudad francesa a finales de julio o principios de agosto. Comienzan siempre el miércoles anterior al primer fin de semana de agosto y finalizan el domingo siguiente. Los orígenes Las fiestas de Bayona se celebraron por primera vez en 1932. Entonces se inspiraron en las …
¿Le gusta el pimiento? Sin duda ya habrá oído hablar del pimiento de Espelette. Si lo ha probado, seguro que le gusta. ¡Y por una buena razón, es la única pimienta picante de Francia y tiene la denominación de origen! El pimiento de Espelette, indispensable Contrariamente a lo que se podría pensar, el pimiento de …