Salade d’été avec Foie gras et confiture de figues
Ingrédients :
- 300 g de Foie gras
- 1/2 bouquet de cresson
- 1 pomme reinette
- 2 figues fraîches (ou 4 figues séchées)
- 1 cuillère(s) à soupe de confiture de figues
- 1 cuillère(s) à soupe de vinaigre de vin
- 4 cuillère(s) à soupe d’huile de noix
Pour la vinaigrette :
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe de moutarde
Source : Elle
