Ganze Foie Gras mit Natürliche Vanille

Probieren Sie unsere Foie Gras mit natürlicher Vanille!

Eine Reise zu den Inseln durch die luxuriöse Vermählung von Tahiti-Vanille und Foie Gras: Die weichen und süßen Aromen der schwarzen Schote umschmeicheln die Kraft der Leber und verleihen ihr einen völlig neuen, exotischen Geschmack und ein unerwartetes Kindheitsaroma. Die Foie gras wird zu einem außergewöhnlichen Konfekt, das Kühnheit und Gier zu einem vahinen Gericht mit sommerlichem Geschmack vereint.

Sie werden die unschlagbare Qualität von Ganze Foie Gras mit Natürliche Vanille bei:

  • Der 100%ige französische Ursprung der Enten
  • Die ausschließliche Fütterung der Enten mit französischem Gelbmais
  • Die unschlagbare Qualität unserer Foie Gras von der ganzen Ente
  • Das Fehlen jeglicher industrieller Zusatzstoffe, Farbstoffe oder Konservierungsmittel
  • Der einzigartige Geschmack der natürlichen Vanille und ihre hervorragende Kombination mit Foie Gras

Garantiert ohne Konservierungsmittel, Zusatzstoffe oder Farbstoffe

Zutaten: Entenstopfleber, natürlicher Vanilleextrakt 2,5%, Salz, Pfeffer und Zucker

Garantiert ohne Konservierungsmittel, Zusatzstoffe oder Farbstoffe.

Lagerung: mindestens 3 Jahre, bei Raumtemperatur. Bewahren Sie das Produkt an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort auf (Schrank, Speisekammer oder Vorratskammer). Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 15 Tagen verbrauchen.

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Probieren Sie unsere Foie Gras mit natürlicher Vanille!

Eine Reise zu den Inseln durch die luxuriöse Vermählung von Tahiti-Vanille und Foie Gras: Die weichen und süßen Aromen der schwarzen Schote umschmeicheln die Kraft der Leber und verleihen ihr einen völlig neuen, exotischen Geschmack und ein unerwartetes Kindheitsaroma. Die Foie gras wird zu einem außergewöhnlichen Konfekt, das Kühnheit und Gier zu einem vahinen Gericht mit sommerlichem Geschmack vereint.

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  • Das Fehlen jeglicher industrieller Zusatzstoffe, Farbstoffe oder Konservierungsmittel
  • Der einzigartige Geschmack der natürlichen Vanille und ihre hervorragende Kombination mit Foie Gras

Garantiert ohne Konservierungsmittel, Zusatzstoffe oder Farbstoffe

Zutaten: Entenstopfleber, natürlicher Vanilleextrakt 2,5%, Salz, Pfeffer und Zucker

Garantiert ohne Konservierungsmittel, Zusatzstoffe oder Farbstoffe.

Lagerung: mindestens 3 Jahre, bei Raumtemperatur. Bewahren Sie das Produkt an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort auf (Schrank, Speisekammer oder Vorratskammer). Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 15 Tagen verbrauchen.

Französische Vanille, ein Duft, der nicht aus Frankreich stammt

Bei Relais Gourmet versuchen wir stets, auf die Qualität unserer französischen Zutaten zu achten. Unsere Enten sind französisch und werden mit gelbem Mais aus dem Südwesten Frankreichs gefüttert. Die Früchte und Trüffel, die wir verwenden, sind echt französisch. Warum verwenden wir also keine französische Vanille in unserer ganzen Foie Gras mit natürlicher Vanille? Der erste Grund ist, dass Frankreich einfach keine Vanille produziert.

In der Eiscreme und der Parfümerie gibt es ein Aroma, das als französische Vanille bekannt ist. Dieses Aroma unterscheidet sich von normaler Vanille und wird in der Regel als Hauptaroma verwendet und nicht, wie bei Vanille, mit anderen Aromen gemischt. Der Schlüssel dazu ist nicht, dass die Pflanze selbst anders ist, sondern dass sie mit Ei vermischt wird.

Französische Vanille ist eine mit Ei vermischte Vanille, deren Dotter ihr eine auffälligere gelbe Farbe, ein stärkeres Aroma und im Falle von Eiscreme eine größere Cremigkeit verleiht.

Das Kurioseste an der französischen Vanille ist, dass sie nicht von einem Franzosen erfunden wurde. Das Rezept stammt von keinem Geringeren als dem dritten Präsidenten der Vereinigten Staaten von Amerika, Thomas Jefferson. Der Grund für den Namen ist, dass der Präsident während seiner Zeit als Botschafter in Paris gelernt hat, wie man Eiscreme herstellt.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die französische Vanille zwar eine köstliche Eissorte ist, dass man sich aber eher bei den Vereinigten Staaten von Amerika als bei Frankreich bedanken kann.

Unsere Tipps zur Verkostung von Foie Gras:

  • Wie erhält man die beste Textur bei Foie Gras?:

Um die beste Textur der Foie Gras zu erhalten, sollte sie eine Stunde vor dem Servieren in den Kühlschrank gestellt werden. Dadurch erhält die Foie Gras die ideale Konsistenz für die Verkostung. Vor dem Servieren 5 bis 10 Minuten abkühlen lassen.

  • Welches Brot sollte man zu Foie Gras verwenden?:

Foie Gras hat einen subtilen Geschmack, der durch stark getoastetes Brot überdeckt werden kann. Wir empfehlen einfache, aromatisierte Brote wie Bauernbrot zu verwenden. Leicht fruchtige Brote, wie z. B. mit Ingwer, können der Foie Gras eine zusätzliche Geschmacksnote verleihen, ohne sie zu überdecken.

  • Welcher Wein passt am besten zu Foie Gras?:

Die Paarung von Foie Gras hat keine einzige richtige Antwort. Bei Relais Gourmet empfehlen wir die folgenden Optionen:

    • Foie Gras mit Süßweinen kombinieren:

Weine wie Muskateller oder Malvasia oder die französischen Monbazillac-, Jurançon- oder Spät-Elsass-Weine sind perfekte Begleiter für Foie Gras. Ihr natürlicher Säuregehalt trägt zur Harmonisierung der Kombination bei und macht sie leicht verdaulich.

    • Foie Gras mit trockenen Weißweinen kombinieren:

Die Textur von Weinen wie dem fruchtigen katalanischen Xarel-lo, dem französischen Condrieu oder Crozes-Hermitage harmoniert nicht, sondern bildet einen interessanten und eleganten Kontrast am Gaumen.

    • Foie Gras mit Champagner kombinieren:

Leicht weinhaltige Champagner sind eine sehr gelungene Kombination mit unserer Foie Gras. Die Bläschen verleihen dem Aperitif Leichtigkeit, während ihre Sanftheit dazu beiträgt, die kulinarische Feinheit einer guten Foie Gras zu unterstreichen. Besonders empfehlenswert sind Flaschen aus Pinot Noir oder Cava, da sie weniger säurehaltig sind als Champagner aus Chardonnay.

    • Foie Gras mit Rotwein kombinieren:

Im Südosten Frankreichs ist es nicht unüblich, Foie Gras mit gehaltvollen Rotweinen zu kombinieren. Irouleguy, Cahors, Madiran oder Bergerac sind einige gute Rotweine, die den Geschmack der Foie Gras unterstreichen. Bei spanischen Weinen ist ein guter Rotwein aus Ribera del Duero eine sichere Sache. Bei der Kombination mit Rotwein ist es besonders empfehlenswert, ein sehr einfach schmeckendes Brot zu verwenden.

Finden Sie alle unsere Produkte im Relais Gourmet Shop und zögern Sie nicht, unseren Blog zu besuchen, um unsere Rezepte und andere Neuigkeiten zu entdecken.

Gewicht 0,61 kg
Poids

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