Ganze Foie Gras mit Champagner

28,95

Probieren Sie die exzellente ganze Foie Gras mit feinem Champagner!

Die Kombination der Delikatesse des Champagners mit unserer schmackhaften Foie Gras von der ganzen Ente aus dem Südwesten Frankreichs ist ein köstliches Ergebnis, das vom ersten Bissen an erkennbar ist. Eleganz, Raffinesse und Frische sind die Schlüsselwörter für dieses außergewöhnliche Produkt.

Sie werden die unschlagbare Qualität von Ganze Foie Gras mit Champagner bei:

  • Der 100%ige französische Ursprung der Enten
  • Die ausschließliche Fütterung der Enten mit französischem Gelbmais
  • Die unschlagbare Qualität unserer Foie Gras von der ganzen Ente
  • Das Fehlen jeglicher industrieller Zusatzstoffe, Farbstoffe oder Konservierungsmittel
  • Die Harmonie der delikaten und erfrischenden Aromen des Champagners mit der schmackhaften Foie Gras von der ganzen Ente.

Gewicht: ​200 Gramm (ideal für 4 Personen)

Garantiert ohne Konservierungsmittel, Zusatzstoffe oder Farbstoffe.

Lagerung: mindestens 3 Jahre, bei Raumtemperatur. Bewahren Sie das Produkt an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort auf (Schrank, Speisekammer oder Vorratskammer). Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 15 Tagen verbrauchen.

Kaufen Sie dieses Produkt jetzt und verdienen Sie 29 Punkte!

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  • Die Harmonie der delikaten und erfrischenden Aromen des Champagners mit der schmackhaften Foie Gras von der ganzen Ente.

Gewicht: ​200 Gramm (ideal für 4 Personen)

Garantiert ohne Konservierungsmittel, Zusatzstoffe oder Farbstoffe.

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Dom Pierre Perignon, der zufällige Vater des Champagners:

Der aus der Champagne stammende Dom Pierre Perignon war ein Benediktinermönch, der sich im 17. Jahrhundert dem Weinbau widmete.

Dom Perignon hat sein Leben der Suche nach einem Weg gewidmet, Weißwein aus roten Trauben herzustellen. Bei seinen Versuchen stellte er fest, dass sich manchmal Blasen im Inneren der Flaschen bildeten. Der Mönch betrachtete diesen Wein als “Fehlschlag” und versuchte, die Blasenbildung mit verschiedenen Mitteln zu verhindern. Erst als das Kloster feststellte, dass seine englischen Kunden die “gescheiterten” Flaschen zu bevorzugen schienen, beschloss der Mönch, es zu versuchen.

Als Dom Perignon die köstlichen Eigenschaften entdeckte, die die Bläschen seinem Wein verliehen, versuchte er nicht mehr, sie zu vermeiden. Stattdessen machte er sich daran, das Verfahren zu verbessern, durch das sie entstanden, und produzierte das Getränk, das wir heute Champagner nennen.

Unsere Tipps zur Verkostung von Foie Gras:

  • Wie erhält man die beste Textur bei Foie Gras?:

Um die beste Textur der Foie Gras zu erhalten, sollte sie eine Stunde vor dem Servieren in den Kühlschrank gestellt werden. Dadurch erhält die Foie Gras die ideale Konsistenz für die Verkostung. Vor dem Servieren 5 bis 10 Minuten abkühlen lassen.

  • Welches Brot sollte man zu Foie Gras verwenden?:

Foie Gras hat einen subtilen Geschmack, der durch stark getoastetes Brot überdeckt werden kann. Wir empfehlen einfache, aromatisierte Brote wie Bauernbrot zu verwenden. Leicht fruchtige Brote, wie z. B. mit Ingwer, können der Foie Gras eine zusätzliche Geschmacksnote verleihen, ohne sie zu überdecken.

  • Welcher Wein passt am besten zu Foie Gras?:

Die Paarung von Foie Gras hat keine einzige richtige Antwort. Bei Relais Gourmet empfehlen wir die folgenden Optionen:

    • Foie Gras mit Süßweinen kombinieren:

Weine wie Muskateller oder Malvasia oder die französischen Monbazillac-, Jurançon- oder Spät-Elsass-Weine sind perfekte Begleiter für Foie Gras. Ihr natürlicher Säuregehalt trägt zur Harmonisierung der Kombination bei und macht sie leicht verdaulich.

    • Foie Gras mit trockenen Weißweinen kombinieren:

Die Textur von Weinen wie dem fruchtigen katalanischen Xarel-lo, dem französischen Condrieu oder Crozes-Hermitage harmoniert nicht, sondern bildet einen interessanten und eleganten Kontrast am Gaumen.

    • Foie Gras mit Champagner kombinieren:

Leicht weinhaltige Champagner sind eine sehr gelungene Kombination mit unserer Foie Gras. Die Bläschen verleihen dem Aperitif Leichtigkeit, während ihre Sanftheit dazu beiträgt, die kulinarische Feinheit einer guten Foie Gras zu unterstreichen. Besonders empfehlenswert sind Flaschen aus Pinot Noir oder Cava, da sie weniger säurehaltig sind als Champagner aus Chardonnay.

    • Foie Gras mit Rotwein kombinieren:

Im Südosten Frankreichs ist es nicht unüblich, Foie Gras mit gehaltvollen Rotweinen zu kombinieren. Irouleguy, Cahors, Madiran oder Bergerac sind einige gute Rotweine, die den Geschmack der Foie Gras unterstreichen. Bei spanischen Weinen ist ein guter Rotwein aus Ribera del Duero eine sichere Sache. Bei der Kombination mit Rotwein ist es besonders empfehlenswert, ein sehr einfach schmeckendes Brot zu verwenden.

Finden Sie alle unsere Produkte im Relais Gourmet Shop und zögern Sie nicht, unseren Blog zu besuchen, um unsere Rezepte und andere Neuigkeiten zu entdecken.

Gewicht 0.56 kg

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