Il foie gras è un piatto classico della cucina francese, e un imprescindibile delle occasioni festivi. Si gusta crudo, a mezza cottura, cotto, fresco, in conserva, da solo, oppure accompagnato da altri piatti. Il foie gras di Relais Gourmet è una specialità basca perfetta per le feste di fine anno, e in altre occasioni. Poco importa il modo in cui lo consumi, si accorderà agevolmente con vini diversi. Tuttavia, ci sono alcune regole da rispettare per evitare errori di gusto e per meglio abbinare foie gras e vino. Per dei pasti con il foie gras di Relais Gourmet, un controllo degli abbinati possibili con i vari tipi di vini è necessario. Ecco alcuni consigli e trucchi per meglio accordare foie gras e vino.
