Sushi de Foie Gras et figues
Le saviez-vous ? Cette recette exprime la fusion entre la cuisine Française et Japonaise! Lors d’un voyage à Tokyo, Émile, un chef français, découvrit un petit restaurant de sushi à Ginza. Fasciné par l’art de Hiroshi, le maître sushi, il lui présenta le Foie Gras. Inspirés, ils collaborèrent pour créer un sushi au Foie Gras …
