Crème brûlée con foie gras
Il foie gras non è solo per le feste, si può mangiare tutto l’anno anche se resta un prodotto di lusso. Si può arricchire con una crème brûlée, è una ricetta abbastanza classica che si può adattare aggiungendo una brunoise di verdure, ad esempio (carote, patate e funghi Parigi) sul fondo della casseruola. Ingredienti per …
