Mois : avril 2020

La farandole de légumes et fruits au Foie Gras

La farandole de légumes et fruits au Foie Gras est un plat qui associe des légumes et des fruits frais avec du foie gras pour créer une entrée élégante et savoureuse. Les légumes et les fruits apportent une douceur et une fraîcheur agréables, tandis que le foie gras ajoute une richesse et une profondeur de […]

Mini-burger au Foie Gras et Magret

Les Mini-burger au Foie Gras avec du Magret sont une recette originale avec une viande de canard tendre et juteuse, avec une saveur distincte et légèrement fumée, tandis que le foie gras ajoute une texture fondante. Durée: 15 min.  Pour 4 personnes Difficulté: 1/5 Ingrédients Préparation Éplucher et râper la carotte. Emincer finement l’oignon rouge. […]

Foie gras à la patate douce et betteraves

Chez Relais Gourmet, nous vous proposons aujourd’hui une recette raffinée, colorée et facile à préparer : le Foie Gras à la Patate Douce et Betteraves. Une association sucrée-salée qui séduira aussi bien les amateurs de cuisine gastronomique que les curieux du quotidien. À vos fourneaux ! Durée: environ 15 minutes de préparation seulement. Difficulté: Facile […]

V comme vautour fauve

Il y a des moments où l’on repère, sur le ciel des Pyrénées occidentales, un vautour fauve. Son vol majestueux attire tout de suite l’attention. On dit que ce rapace charognard est le roi des sommets, mais il est aussi l’oiseau emblématique du Pays Basque. L’été, tout comme le printemps, est la saison idéale pour […]

Les tartinettes au Foie Gras – salées

Aujourd’hui Relais Gourmet vous propose une recette de tartinettes au Foie Gras- salées. Cette recette facile et rapide à faire agrémentera parfaitement vos apéritifs! A vos Fourneaux ! Durée: 10 min. Cette recette de tartinettes est prévue pour 6 personnes Ingrédients Préparation Tout d’abord il faut couper le Foie Gras en fines tranches. Ensuite, étaler […]

U comme Château Urtubie

Urrugne et Urtubie ne font qu’un. La première est une commune, la seconde une forteresse. Ce monument fait partie du patrimoine du Pays Basque, région du Sud-Ouest de la France qui est riche aussi bien en histoire qu’en curiosités. Il se situe à moins de 4 kilomètres de Saint-Jean-de-Luz, aux portes de l’Espagne, le château […]

T comme Ttoro

À chaque localité correspond sa spécialité culinaire. Pour Saint-Jean-de-Luz, la soupe de poisson ravit les papilles des touristes et des locaux. Ce savoureux mets s’appelle le Ttoro. Ce dernier est en fait un plat régional typique du Pays Basque, mais les habitants de Saint-Jean-de-Luz en font une fête annuelle. Le Ttoro, un plat traditionnel basque […]