Mois : février 2016

Quels vins déguster avec le Foie gras Relais Gourmet ?

Le foie gras est un plat classique de la cuisine française. C’est un incontournable des occasions festives. Il se déguste cru, mi-cuit, cuit, frais, en conserve, seul, ou encore en accompagnement d’autres plats. Le foie gras de Relais Gourmet est une spécialité basque parfaite pour les fêtes de fin d’année et autres occasions. Peu importe la […]

Tout savoir sur la gastronomie basque

Entre terre et mer, la gastronomie basque est un mélange unique de saveurs qui enchante les papilles. Elle permet aux différentes saveurs de s’unir dans un mariage d’ingrédients adaptés. Cette cuisine est aussi reconnue pour ces différents modes de cuisson qui laisse beaucoup de place à l’imagination. Découvrez tout ce que vous devez savoir sur la […]

Les tapas de San Sébastian

Les tapas de San Sébastian sont à la gastronomie espagnole ce que le bœuf bourguignon est à la cuisine française. Véritable légende populaire, cette recette est un exemple parfait de l’évolution gastronomique européenne. En effet de par le monde, la cuisine est un élément culturel dont on ne peut se passer. Découvrez tout ce que vous […]

Le jambon de Bayonne

La ville de Bayonne est au Pays basque dans la région du sud-ouest de la France. Elle est célèbre notamment pour ses musées, son histoire et surtout son jambon. Un jambon dont l’affinage dure des mois et respecte de nombreux critères qui touchent non seulement les animaux, les éleveurs, mais aussi la région en elle-même. De […]