Gourmet-Aperitif mit Kandierte Orange

Gourmet-Aperitifs mit kandierten Orangenschalen: in den Gärten der Alhambra

In den Gärten der Alhambra biegen sich die Äste der Orangenbäume unter den Früchten. Salomé beobachtet den Tau, der auf den Blättern der Bäume perlt, die Blumen, die langsam aus ihrem Schlummer erwachen, um sich der dämmernden Sonne anzubieten, die Brunnen, die leise flüstern, dass der neue Tag besonders heiß sein wird.

Eine nach der anderen pflückt sie die Orangen, die vor Saft, Sonne und Leben strotzen, und legt sie behutsam in ihren kleinen Weidenkorb, um die Schale nicht zu beschädigen. Zurück in ihrer Küche schneidet Salomé die Schale der Orangen in dünne Streifen und taucht sie abwechselnd in verschiedene Zuckerbäder, deren Geheimnis sie eifersüchtig hütet.

Dieses Geheimnis wurde von Generation zu Generation weitergegeben, und alle vollmundigen Aromen, sowohl süß als auch bitter, von Andalusien finden sich nun im Aperos mit kandierter Orangenschale, um Ihre Geschmacksknospen mit dieser subtilen Mischung zu überraschen.

Zutaten:​ Entenfleisch, Schweinehals, Geflügelleber, Eier, kandierte Orangenschalen (4,7%), Salz, natürliches Orangenaroma, Pfeffer.

Garantiert ohne Konservierungsmittel, Zusatzstoffe oder Farbstoffe

Konservierung : Mindestens 3 Jahre, bei Raumtemperatur. Innerhalb von 5 Tagen nach dem Öffnen verbrauchen.

Unsere ganze Foie Gras verbessert sich vor dem Öffnen bei Zimmertemperatur (wie guter Wein)