Los vascos celebran con Herri Urrats y Olentzero

En el País Vasco, las fiestas van de la mano del compartir y la gastronomía. Dos acontecimientos emblemáticos encarnan este espíritu: Herri Urrats y Olentzero. Estas celebraciones, profundamente arraigadas en la cultura local, reúnen cada año a miles de personas para disfrutar de la lengua, las tradiciones y los placeres de la mesa.

Herri Urrats: la gran fiesta escolar vasca

Herri Urrats, que significa «el paso del pueblo», tiene lugar cada segundo domingo de mayo alrededor del lago de Saint-Pée-sur-Nivelle. Organizado desde los años 80 por la federación Seaska, este festival apoya a las ikastolas (escuelas de inmersión en euskera). Atrae a un gran público. Siete espacios escénicos, que representan a las siete provincias vascas, acogen conciertos, danzas tradicionales y deportes autóctonos. Los puestos de comida ofrecen especialidades típicas -embutidos, quesos, pasteles- que muestran una región rica y generosa.

Para saber más sobre Herri Urrats, lee este artículo del blog del camping Ibarron. O explora los festivales en euskera en la web oficial del País Vasco.

Para descubrir productos gastronómicos excepcionales como los que se sirven durante estas fiestas, la casa de Relais Gourmet de Hendaya ofrece un foie gras tradicional certificado IGP Sud-Ouest. El producto no contiene aditivos, verdadero embajador de la excelencia local.

Olentzero: Papá Noel vasco, mensajero de luz y buena comida

En Nochebuena, Olentzero desfila por los pueblos del País Vasco, repartiendo dulces y anunciando el solsticio de invierno. Esta figura mítica, rodeada de canciones y danzas, encarna la renovación y el espíritu de compartir. Las familias se reúnen en torno a platos tradicionales como el jamón de Bayona o el pastel vasco. A menudo se acompañan de vinos locales.

Para regalos gourmet inspirados en esta tradición, Relais Gourmet ofrece cajas con sabores originales. Entre ellas, foie gras con pimiento de Espelette y trufas negras.

Cuando celebración rima con gastronomía

Tanto durante los Herri Urrats como en las fiestas de Olentzero, la cocina vasca desempeña un papel esencial. Establecido en Hendaya desde hace dos décadas, Relais Gourmet continúa esta herencia con productos 100% naturales. Se producen respetando el saber hacer local. Su tienda online también ofrece ideas de regalo para empresas o eventos, con cestas gourmet personalizables.