Ensalada de verano con higos frescos

Descubre una refinada receta veraniega que combina a la perfección la delicadeza del foie gras y la dulzura de la mermelada de higos. Esta ensalada de verano, ligera y sabrosa, es ideal para realzar tus comidas en los días soleados. Utilizando ingredientes frescos y sabrosos, puedes dar un toque de elegancia y refinamiento a tu mesa. Perfecto para los amantes de la buena mesa, este plato es una auténtica experiencia culinaria.

Descubre los 15 insospechados beneficios de los Higos ¡y sorpréndete con sus insospechadas virtudes!

Ingredientes

Para la ensalada:

• 300 g de Foie Gras de calidad

Descubre nuestra selección de foie gras excepcional

• 1/2 manojo de berros frescos, ricos en vitaminas
• 1 manzana reineta, para darle un toque crujiente y fresco
• 2 higos frescos (o 4 higos secos para una versión más concentrada)
• 1 cucharada de mermelada de higos
• 1 cucharada de vinagre de vino, para animar las cosas
• 4 cucharadas de aceite de nuez, para realzar la riqueza del foie gras

Vinagreta:

Para sacar lo mejor de esta ensalada veraniega, prepara una vinagreta ligera y equilibrada:

• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 2 cucharadas de vinagre balsámico, para darle un toque dulce y ácido
• 1 cucharada de mostaza dulce, para añadir carácter al aliño

Preparación: Sencilla y elegante

Esta ensalada es rápida y fácil de preparar.

1. Empieza cortando el foie gras en finas lonchas y colócalas delicadamente sobre un lecho de berros frescos.
2. Añade la manzana cortada en rodajas y los higos frescos o secos, cortados en cuartos.
3. A continuación, espolvorea con mermelada de higos antes de preparar la vinagreta.
4. Mezcla aceite de nueces, vinagre de vino y aceite de oliva para crear una base sabrosa, y luego aliña la ensalada con esta vinagreta.
5. Por último, añade la mostaza para unir todos los ingredientes y añadir complejidad a cada bocado.

Una sabrosa ensalada para tus comidas de verano

Esta ensalada de verano con foie gras y mermelada de higos es el plato ideal para las comidas gourmet. La sutil combinación de foie gras fundente, fruta fresca y dulce mermelada de higos hará las delicias de tus invitados. Fácil de preparar, seguro que sorprende y deleita en una comida en la terraza o en una cena elegante.

Eligiendo ingredientes frescos y de calidad, esta ensalada de verano con foie gras y mermelada de higos dará un toque de lujo y refinamiento a tus comidas. ¡Pruébalo hoy y deja que viajen tus papilas gustativas!

¿Quieres impresionar a tus invitados con excepcionales recetas de Foie Gras? Descubre nuestro ebook para cocinar y sublimar tus formas de degustar el Foie gras