Verde y dinámica, con un carácter fuerte, la costa vasca respira nueva vida. Situada en un entorno excepcional, Hendaya es una localidad del País Vasco francés situada en el extremo suroeste de Francia y última localidad costera antes de España. De hecho, es un puerto pesquero muy antiguo, el tercer puerto deportivo más grande de […]
Receta de milhojas de foie gras y manzana para 6 personas. Tiempo estimado: 30 min Ingredientes Preparación En primer lugar, corta las manzanas en tiras finas (pelándolas y quitándoles el corazón). Precalentamos el horno a 180ºC y, a la espera de que se caliente, pintamos la bandeja del horno con mantequilla, colocamos las manzanas sobre […]
¿Cómo celebrar la Navidad en Francia? ¿Cuáles son las tradiciones y costumbres que la mayoría de las familias respetan y adaptan a su gusto? Te lo contamos todo. 1. El calendario de Adviento El calendario de adviento es un objeto de cartón que contiene varias cajas cerradas. Su objetivo es hacer esperar a los niños […]
Si está interesado en el País Vasco, es importante saber algunas cosas sobre esta región. El País Vasco es rico en patrimonio e historia. De hecho, esta región tiene multitud de secretos que descubrir durante su viaje. Por ejemplo, puede aprovechar una excursión al País Vasco para descubrir la historia de Olentzero. Esta palabra hace […]
Moelleux au chocolat, centro de fondant de foie gras y tuile crujiente es un plato elegante y refinado que combina la riqueza del chocolate negro con la decadencia del foie gras. 30 minutos. Para 4 personas Ingredientes para : Suavidad : El fondant : La crisis: Preparación Fuente
Producto alimenticio imprescindible para la elaboración de platos en la cocina, grandes platos gastronómicos y degustaciones varias, el jamón ibérico juega un papel esencial en la gastronomía española. Pero, ¿cómo se hace realmente? ¿De dónde viene? ¿Y sus orígenes protegidos? Este artículo responderá a todas estas preguntas, además de darle un punto de vista culinario […]
El foie gras, emblema de la gastronomía francesa, tiene una historia fascinante que se remonta a más de 4.500 años. Desde la antigüedad hasta nuestros días, este manjar se ha ido moldeando a lo largo de los siglos, atravesando culturas y civilizaciones. Descubre los orígenes del foie gras, un tesoro culinario con profundas raíces históricas, […]