Jamón Extra Alimentado con Bellota Ibérica (Pata Negra)

Descripción

Date el capricho de un auténtico festín con nuestro jamón ibérico alimentado con bellota Pata Negra, una joya de la gastronomía española. Madurada durante 24 meses en las montañas andaluzas, cada rodaja revela una textura de deshielo y aromas excepcionales, enriquecidos por la dieta natural de bellotas de los cerdos de corral libre.

¿Por qué elegir nuestro jamón Pata Negra alimentado con bellota ibérica?

• 100% ibérico : de la raza ibérica pura, famosa por su calidad incomparable.

• Pienso natural : nuestros cerdos se crían en libertad y se alimentan exclusivamente con bellotas de roble, garantizando un sabor único.

• Curado artesanal : 24 meses de curado para un jamón con sabores sutiles y profundos.

• Sabor intenso y refinado : notas de avellana, textura que se derrite y una paleta de sabores que lo convierten en una auténtica experiencia de sabor.

• Una pieza excepcional : ideal para ocasiones especiales o para ofrecer un regalo prestigioso a gourmets.

Conservación

Guarda el jamón en un lugar fresco y seco, con una temperatura ideal entre 15°C y 20°C. - Evitar temperaturas demasiado bajas o demasiado altas, que pueden alterar su textura y sabor - Proteger el jamón de la luz solar directa, que podría afectar a su sabor y color Protección tras el corte: - Cubrir la zona cortada: Utilizar un trozo de grasa extraído del jamón para cubrir la parte expuesta. Esto previene la oxidación y el secado. Luego, cúbrela con un paño de algodón limpio para que el producto respire y lo proteja de las impurezas. - Evitar las películas plásticas en verano: En clima caluroso, prefiera una tela transpirable para evitar el exceso de sudor del jamón.

Consejos para la cata:

Para apreciar plenamente este jamón ibérico, disfrútalo en finas rodajas a temperatura ambiente. Combina perfectamente con un buen vino tinto. ¡Un placer imprescindible para tu paladar!

¡Date un capricho de un trozo de España en casa!

Por favor, ten en cuenta: el portajamón no está incluido en esta caja.

Por último, para acompañar a este jamón, ¿por qué no dejarte tentar por el delicioso Relais Gourmet Foies Gras ?