M como Macaron

Si te gusta descubrir nuevos sabores, tu estancia en el País Vasco será una excelente ocasión para probar nuevas recetas. De hecho, podrás descubrir numerosos platos en los restaurantes y probar algunas recetas en casa para hacer viajar a tus papilas gustativas. Pero no debes olvidar explorar sabores dulces como el macaron vasco.

El macaron es muy conocido, pero la receta vasca se distingue por ofrecer un pastel sencillo y generoso, reflejando la imagen del País Vasco. No encontrarás el macaron liso ordinario, sino más bien una pastelería que recuerda a las colinas vascas. Si tienes la oportunidad, te recomendamos descubrir este macaron vasco para vivir nuevas experiencias.

También es posible realizar la receta fácilmente en casa reuniendo unos pocos ingredientes. Solo necesitas almendras molidas, azúcar y 3 claras de huevo. No necesitarás muchos elementos, pero tendrás que empezar un día antes. Para comenzar la receta, tendrás que mezclar las almendras y el azúcar, y batir las claras de huevo a punto de nieve por separado. Luego, debes incorporarlas delicadamente antes de calentar ligeramente la preparación, que luego irá en una manga pastelera. Podrás formar montones de unos 4 cm y dejarlos reposar durante la noche.

Al día siguiente, podrás igualar tus macarons, hacer un pequeño corte en la parte superior y colocarlos en el horno durante 10 minutos. Esta receta es muy sencilla de seguir, pero requerirá un poco de tiempo para disfrutarlos. Y si deseas ser original, puedes preparar una ganache para untar entre las dos mitades de los macarons y rellenarlos según tus gustos.