¿El foie gras de pato es bueno para la salud?

El foie gras de pato, símbolo de la gastronomía francesa, es un plato delicado y sabroso apreciado por los amantes de la buena cocina. Pero más allá de sus sabrosas cualidades, a veces suscita dudas sobre su impacto en la salud. Entonces, ¿el foie gras es bueno para la salud? Como Relais Gourmet, especialistas en […]

Salud: el peligro de los conservantes y aditivos alimentarios

Santé: le danger des conservateurs et additifs alimentaires

En el mundo alimentario moderno, el uso de aditivos, conservantes y colorantes se ha convertido en algo habitual. Esto prolonga la vida útil de los productos y mejora su aspecto. Sin embargo, estas sustancias químicas están causando una creciente preocupación entre los consumidores preocupados por su salud. Relais Gourmet se compromete a ofrecer productos de […]

Foie gras de pato o de oca: ¿cuál elegir?

Foie Gras de canard

El Foie Gras de pato y oca son platos excepcionales, apreciados por su delicado sabor y su textura cremosa. Sin embargo, estos dos tipos de foie gras tienen características distintas que influyen en su elección. En Relais Gourmet, especializado en pato, podemos ayudarte a diferenciar estos dos tesoros gastronómicos. Todo ello para ofrecerte una experiencia […]

Conservación del foie gras: ¿cuánto tiempo debe conservarse?

Foie Gras en Bocal ou en Conserve

El foie gras es un manjar excepcional, apreciado a finales de año o en ocasiones especiales. Sin embargo, a menudo se plantea la cuestión de cómo conservar el foie gras: ¿cuánto tiempo debe conservarse antes de ser consumido? Para garantizar su calidad y sabor, es esencial seguir ciertas normas de conservación. Aquí tienes todo lo […]

Foie gras entero, en bloque y en paté: ¿cuáles son las diferencias?

Foie Gras entier, bloc et pâté : quelles différences ?

El foie gras es una especialidad culinaria francesa que se disfruta a finales de año y en ocasiones especiales. Sin embargo, existen varios tipos de foie gras, cada uno con sus características específicas. En este artículo te explicaremos las diferencias entre el foie gras entero, el foie gras en bloque y el paté de foie […]

El arte de acompañar al foie gras

L'Art de l'accompagnement du Foie Gras

El foie gras es un plato excepcional que merece ser degustado con cuidado y atención. Para optimizar la experiencia de degustación, he aquí algunos consejos prácticos para una degustación satisfactoria. Descubre los secretos de cómo acompañar tu foie gras para una experiencia refinada. Servicio ideal Antes de servir el foie gras, es importante enfriarlo en […]

Productor de foie gras: Excelencia artesanal con Relais Gourmet

Se acercan las fiestas, y nada realza tanto una comida festiva como un Foie Gras excepcional. Pero no todos los productores son iguales. Opta por un Foie Gras de productor artesanal a la venta online en Relais Gourmet y elige la autenticidad, la calidad y el saber hacer de los criadores del Suroeste. Foie Gras […]

Foie Gras durante el embarazo: ¿Es seguro comerlo?

Foie Gras Enceinte : Peut-on En Consommer en Toute Sécurité ?

¿Por qué es arriesgado el foie gras durante el embarazo? El foie gras es un elemento esencial de la gastronomía francesa. Sin embargo, su uso durante el embarazo suele plantear dudas. Si estás embarazada, quizá te preguntes si es posible disfrutar de este manjar sin poner en peligro tu salud y la de tu bebé. […]

Consejos de degustación

Consejos de degustación   Preparación: Coloque su Foie Gras en el refrigerador una hora antes de servirlo para que se reafirme un poco (puede desmoldarlo antes de colocarlo en el refrigerador). Una vez abierto, si le queda algo, puede conservarlo en el refrigerador durante 4-5 días. Maridaje Foie Gras/Pan: Le recomendamos disfrutar nuestro Foie Gras […]

Navidad: Foie Gras, el imprescindible navideño

La Navidad es el momento perfecto para agasajar a tus invitados con una buena comida. El foie gras es uno de los platos imprescindibles de la mesa navideña. Este plato excepcional, apreciado por su textura cremosa y su sabor sutil, simboliza el lujo y la convivencia de una cena de Nochevieja exitosa. Descubre su historia, […]

Cómo celebrar la Navidad en Francia: 10 tradiciones esenciales

Comment fêter Noël en France : les 10 traditions indispensables

¿Cómo se celebra la Navidad en Francia? ¿Qué tradiciones y costumbres respetan la mayoría de las familias y adaptan a sus gustos? ¡Te lo contamos todo! 1. El Calendario de Adviento El calendario de Adviento es un objeto de cartón que contiene varias cajas cerradas. Está diseñado para mantener entretenidos a los niños durante todo […]

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