Sorprende como aperitivo con esta receta fácil de hacer, ¡digna de un gran chef! Sólo necesitarás 4 ingredientes para prepararla: nata montada y foie gras, además de dedos de pan de especias fritos en mantequilla.
- Número de personas: 6
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de enfriamiento: 3 H
- Nivel de dificultad: Avanzado
Ingredientes de la receta
- 200 g de bloc de foie gras
- 6 rebanadas de pan de especias
- 30 cl de nata líquida muy fría
- 40 g de mantequilla
- sal y pimienta
Preparación de la receta
1. Saca el foie gras de su lata y la mantequilla de su envoltorio y deja que se ablanden a temperatura ambiente.
2. Monta la nata muy fría hasta que esté firme. Sazona con sal y pimienta. Machaca el foie gras y la mantequilla con un tenedor hasta obtener una pasta suave. Incorpora suavemente esta mezcla a la nata montada.
3. Vierte la mezcla con una cuchara en vasos pequeños y enfríala durante al menos 3 horas. Sírvelo con palitos de pan de jengibre tostados.
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