È una comunità indipendente della Spagna settentrionale, ufficialmente conosciuta come Comunidad Foral de Navarra (“Comunità Regionale di Navarra”). Copre all’incirca la parte spagnola dello storico regno di Navarra e la parte moderna della provincia. Confina a nord con la Francia, a ovest con le comunità autonome dei Paesi Baschi, a est e a sud con l’Aragona e a sud-ovest con La Rioja.
La sua storia
Navarra è stata abitata fin dal Paleolitico. Quando i Romani imperiali visitarono scoprirono i Vascones (antenati dei Baschi) e la coltivazione della vite. Di conseguenza, il leader militare romano Pompeo diede il suo nome alla città, da cui Pamplona. Ma l’influenza romana non raggiunse tutta la regione, soprattutto le regioni montuose.
Il popolo basco lotta da migliaia di anni per preservare la propria indipendenza culturale. Oggi si trovano sia in territorio spagnolo che francese. Capirai quindi che i baschi non sono né spagnoli né francesi. I loro costumi sono distinti e anche la loro lingua è unica.
Cosa visitare su in Navarra?
Inizia la tua visita su nella capitale Pamplona, famosa per la sua Puoi anche visitare gli “encierros” o corse dei tori e le feste di San Fermin a luglio, una delle feste più popolari al mondo. In alternativa, fai un viaggio nel tempo e visita il Monastero di Oliva, dove avrai la possibilità di fare amicizia con i suoi monaci. Poi, visita l’incantevole villaggio di Ujué, classificato come “uno dei villaggi più belli della Spagna” e assaggia il suo delizioso piatto tradizionale, le Migas de Pastor. Continua il tuo viaggio nel mondo medievale a Olite per visitare il castello gotico, risalente al XV secolo. Questi sono i luoghi imperdibili della Navarra, ma ci sono molte altre attività e luoghi da non perdere.
Il regno delle verdure
Il pasto è un vero e proprio atto sociale in Navarra. I suoi ricchi paesaggi offrono una grande quantità di cibo, da cui deriva la ricchezza culinaria del paese , che puoi accompagnare con vino rosso, bianco o rosato della regione. Ma la specialità della regione è . ” Pacharán“, un liquore a base di bacche di prugnolo e brandy, particolarmente apprezzato se fatto in casa. Considerata il regno della verdura, la Navarra abbonda di ortaggi, tra cui le famose mele di Aézcoa che puoi gustare con vari tipi di cucina regionale . Se ti piace il pesce, non perderti la trota del fiume o il salmone di Bidasoa, specialità dei Pirenei occidentali.
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