Yearly Archives: 2025
I baschi festeggiano a Herri Urrats e con Olentzero
Nei Paesi Baschi, la celebrazione fa rima con trasmissione, condivisione e gastronomia. […]
Il Festival del Peperoncino a Espelette
Uno degli eventi culinari da non perdere! Il Festival del Peperone Espelette, […]
Il festival del tonno a Saint-Jean-de-Luz
Uno degli eventi culinari imperdibili dell’estate è la degustazione del tonno! Ogni […]
La Festa di Bayonne: il re Léon e il suo prosciutto
Ogni estate, la città di Bayonne è in fiamme di gioia, tradizioni […]
Il festival di Irouléguy
Situata nel cuore dei Paesi Baschi, la Fête de l’Irouléguy è molto […]
Benefici cardiovascolari del Foie Gras
Il foie gras, un piatto eccezionale spesso associato ai pasti festivi, ha […]
Il foie gras d’anatra fa bene alla salute?
Il foie gras d’anatra, simbolo della gastronomia francese, è un piatto delicato […]
Salute: il pericolo dei conservanti e degli additivi alimentari
Nel mondo alimentare moderno, l’uso di additivi, conservanti e coloranti è diventato […]
Foie gras d’anatra o d’oca: quale scegliere?
I foie gras d’anatra e d’oca sono piatti eccezionali, apprezzati per il […]
Conservare il foie gras: quanto tempo conservarlo?
Il foie gras è un piatto eccezionale, popolare durante le celebrazioni di […]
