Precisamente, fue en esta localidad costera donde aterrizó la primera tabla de surf en 1956, durante el rodaje de la película estadounidense «The Sun also rises», dirigida por Henry King. Pero Biarritz no es el único enclave surfista del País Vasco. También están Anglet, Bidart, Guethary y Hendaya, en el lado francés, y San Sebastián, […]
Los vascos son los principales habitantes de la región de los Pirineos Atlánticos y a la zona que ocupan se la llama informalmente País Vasco. Físicamente, los vascos no se diferencian mucho de los pueblos de Europa occidental. No obstante, no hablan un idioma indoeuropeo. La cultura vasca Aunque profesan una fuerte adhesión al catolicismo […]
Luis XIV se convirtió oficialmente en rey de Francia en 1651 y reinó hasta su muerte, en 1715. Su residencia “Maison Louis XIV”, situada en Saint-Jean de Luz, es hoy la casa más cara del mundo. La casa de Luis XIV o Lohobiague-Enea Lohobiague-Enea era el nombre de la casa antes de que se convirtiera […]
Una especialidad del País Vasco, el pastel vasco es un dulce emblemático, que se presenta en diferentes sabores. Se trata de una repostería gourmet, muy vinculada a los hogares vascos, de ahí su apodo de «la tarta casera». El pastel vasco Auténtico emblema de la gastronomía vasca, el pastel vasco es todo un clásico. Hoy […]
Todo sobre el Jamón ibérico Un producto alimenticio esencial para la preparación de platos en la cocina, manjares selectos gastronómicos y diversas degustaciones, el jamón ibérico juega un papel fundamental en la gastronomía española. Modo de producción El sacrificio y el despiece permiten reconocer la calidad de la carne en función de su tipo antes […]
Las fiestas de Bayona se celebran cada año en esta ciudad francesa a finales de julio o principios de agosto. Comienzan siempre el miércoles anterior al primer fin de semana de agosto y finalizan el domingo siguiente. Los orígenes Las fiestas de Bayona se celebraron por primera vez en 1932. Entonces se inspiraron en las […]
Duración: 30 min. Para 4 personas Dificultad: 1/5 Ingredientes: • 8 champiñones de París de cabeza grande • 150g de champiñones de París • 30g de mantequilla • 100g de gírgolas • 2 chalotas • 2 cucharadas soperas de perejil finamente picado 1⁄2 cucharadita de […]
¿Le gusta el pimiento? Sin duda ya habrá oído hablar del pimiento de Espelette. Si lo ha probado, seguro que le gusta. ¡Y por una buena razón, es la única pimienta picante de Francia y tiene la denominación de origen! El pimiento de Espelette, indispensable Contrariamente a lo que se podría pensar, el pimiento de […]
¿Le gustan las cerezas? Tanto en mermelada, como en un postre o incluso al natural, la cereza es una fruta de la que disfruta mucha gente. Por otra parte, la cereza negra tiene un fuerte vínculo con el País Vasco. Descubre la cereza del País Vasco La cereza del País Vasco se cultiva en un […]
Biarritz es una bonita localidad costera del suroeste de Francia, en la costa vasca. Popular entre los surfistas, la historia de la ciudad y los diversos eventos que allí se organizan la han convertido en una de las principales atracciones turísticas de la región. En su condición de ciudad acogedora, histórica y deportiva, Biarritz atrae […]
El foie gras no es solo para las fiestas, se puede comer durante todo el año aunque siga siendo un producto de lujo. Se puede realzar con una crème brûlée, es una receta bastante clásica que se puede adaptar añadiendo una brunoise de verduras, por ejemplo (zanahorias, patatas y setas) en el fondo de la […]
14 rue Burugoria
64700 Hendaya (País Vasco) – Francia
Tel: (+33) 05.40.07.07.65 (precio llamada local)
Siret Bayona: 482415015
Número de IVA intra. : FR13482415015
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