Rezept für Mille-feuilles mit Leberpastete und Äpfeln für 6 Personen. Geschätzte Zeit: 30 Min.

Zutaten

  • 250 g Leberpastete
  • 2 große Äpfel
  • 1 Rolle Ziegenkäse
  • Butter

Vorbereitung

Zunächst werden die Äpfel in dünne Scheiben geschnitten (schälen und das Kerngehäuse entfernen).

Der Ofen wird auf 180ºC vorgeheizt. Während der Ofen aufheizt, streichen Sie das Backblech mit Butter ein, legen die Äpfel auf das Backblech und streichen sie mit Butter ein. Schieben Sie das Blech in den Ofen und lassen Sie es 12-15 Minuten backen. Nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie abkühlen. Anschließend wird die Leber in dünne Scheiben geschnitten.

In einer rechteckigen Form legen Sie eine Schicht Äpfel und dann eine Schicht Leber darauf, bis Sie 4 Schichten Äpfel und 3 Schichten Leber haben. Dann wird die Rinde des Ziegenkäses entfernt, der Käse in Scheiben geschnitten und auf die letzte Schicht Äpfel gelegt.

Bedecken Sie die Form mit Alufolie und schieben Sie sie in den Ofen (der bereits auf 180ºC vorgeheizt wurde) und lassen Sie sie weitere 12-15 Minuten backen. Nehmen Sie die Form heraus und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Die Mille-feuilles sind nun fertig! Sie können es in dünne Scheiben schneiden und mit Toast oder TUC-Keksen servieren.

https://www.juliaysusrecetas.com/2016/11/mil-hojas-de-foie-y-manzana.html

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