Mögen Sie Kirschen? Ob als Konfitüre, in einem Dessert oder auch pur zum Genießen, Kirschen sind eine Frucht, die viele lieben. Die schwarze Kirsche hat übrigens eine starke Verbindung mit dem Baskenland! Wenn Sie diese Frucht mögen, laden wir Sie ein, mehr über ihre Geschichte und ihre Aktualität zu erfahren! Wir haben für Sie einen Artikel über die baskische Kirsche vorbereitet. So erhalten Sie alle Informationen, die Sie über diese köstlichen schwarzen Kirschen benötigen.

Entdecken Sie die Kirsche des Baskenlandes

Die baskische Kirsche wird an einem ganz bestimmten Ort angebaut: Itxassou. Der Anbau ist daher sehr alt und versorgte viele Haushalte in der Region über Jahre hinweg. Die Schwarzkirsche konnte zum Beispiel bis zu 300 Tonnen pro Jahr produzieren. Es gibt drei Kirschsorten in dieser Region und wir empfehlen Ihnen, diese zu entdecken. Jedes Jahr wird die Kirsche in Itxassou während der Sommermonate gefeiert. Die Kirsche hat ein eigenes Fest für sich! Jedes Jahr findet in der ersten Juniwoche das Kirschenfest in Itxassou statt. Es ist ein Muss für alle Baskischen Kirschproduzenten in der Region. An diesem Tag können Sie die Kirsche und ihre Marmeladen kennenlernen und an einer Vielzahl von Aktivitäten teilnehmen, wie z.B. einem Pelota-Spiel, einer Mahlzeit, Tänzen etc. Natürlich werden Sie dieses Fest nicht verlassen, ohne einige Kirschen und Kirschprodukte zu kaufen!

Eine erfolgreiche Kirsche

Diese baskische Kirsche ist schon seit vielen Jahren ein großer Erfolg und es wird nicht aufhören! In der Region gibt es 3 Kirschsorten zu entdecken.

  • Peloa-Kirsche : Diese Frucht reift Ende Mai und ihre Besonderheit ist, dass sie einen herrlich süßen Geschmack hat. Sie wird häufig für Marmelade verwendet.
  • Xapata-Kirsche : Die Farbe ist gelb-orange und der Geschmack ist etwas säuerlich, was den Genuss sehr angenehm macht.
  • Beltza-Kirsche: Diese Sorte ist schwarz und ihr baskischer Name sagt viel über sie aus! Diese Kirsche ist sehr klein und hat einen angenehmen und delikaten Geschmack, der sie ideal für die Herstellung von Marmelade macht.

Zögern Sie also nicht, diese drei verschiedenen Sorten zu probieren, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

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