Quintessenz aus Foie gras und geräucherter Entenbrust: das Beste aus Foie gras mit dem Besten aus geräucherter Entenbrust
Die Sonne hat den ganzen Tag die Kalkwände zermalmt und die soeben herausgebrochene Nacht bringt endlich die Frische, die ihr den ganzen Tag gefehlt hat. Las tías Lopez, die in Frankreich lebten, brachten aus dem Südwesten diese hervorragenden Gerichte mit, die ihre alten baskischen Freunde im Winter mit Liebe und Einsatz zubereiten, nach den von ihren Großmüttern geerbten Methoden, im Respekt der Tradition (keine Farbstoffe, keine Konservierungsmittel, nur
Sie sind in der Küche beschäftigt, lachen, erinnern sich an ihre Jugend und freuen sich schon auf die Wirkung, die sie auf ihre Gäste haben werden, wenn sie, nachdem sie die weiße Leinen Tischdecke mit blauen und roten Streifen auf dem Sand ausgebreitet haben, die Gäste mit dem Aperitif mit Foie Gras und geräucherter Entenbrust überraschen werden, von dem sie schöne Scheiben auf das leicht getoastete Brot legen werden.
Zutaten: Entenstopfleber 20%, fette und magere Ente, Schweinehals, Entenbrust, Ei, Milch, Salz und Gewürze.
Gewicht: 180 Gramm
Lagerfähigkeit: 3 Jahre (bei Raumtemperatur)
100% französisches Produkt, ohne Konservierungs-, Zusatz- und Farbstoffe.
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