Foie gras intero d’anatra al limone candito: Una novità Relais Gourmet
Un ponte da una parte all’altra della Francia: la potenza del foie gras associata molto audacemente alla freschezza del limone. Il connubio deliziosamente frizzante della Guascogna e della Provenza: il mistral sulle vostre papille…
Ingredienti: foie gras intero d’anatra, limone confit 5%, sale e pepe
E sempre 100% Francese (Sud-Ovest), garantito senza conservanti, senza coloranti e senza additivi
Conservazione: 2 anni minimo (a temperatura ambiente)
Il consiglio di Relais Gourmet:
Lasciate il vostro foie gras a temperatura ambiente prima dell’apertura (cantina, dispensa…). Poi, mettetelo un’ora in frigo prima di degustarlo. Per ottenere dei tagli perfetti, bagnate la lama del coltello in acqua calda ad ogni fetta.
Consiglio di degustazione:
Da servire su di una focaccia leggermente tostata al forno, accompagnata da un gris de Provence.
Prezzo all’etto: 17 €
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