Jamon Serrano Reserva Extra

(1 avis client)

189,00

Découvrez Jamon Serrano Reserva Extra Entier

Authentique Charcuterie Ibérique

 

Fabriqués artisanalement dans le Sud de l’Espagne, terre aux contrastes climatiques et d’une longue tradition d’élevage de porcs ibériques.

Poids minimum : 6,8 kgs

Prix : 189 euros

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Découvrez notre gamme de produits ibériques sélectionnés par Relais Gourmet : Jamon Serrano Reserva Extra Entier

 

Le Jambon serrano sélectionné par Relais Gourmet est réputé pour avoir une viande savoureuse et juteuse. La viande a des teintes allant du rose au rouge violacé, et peut parfois montrer des cristaux de tyrosine en raison de son long processus de séchage. Le parfum qui s’y dégage est caractéristique de la viande délicatement séchée.

En tapas, en omelette, dans les paellas… les occasions ne manquent pas de savourer ce jambon.

CONSEILS DE DEGUSTATION :

 Pour profiter au maximum du « meilleur jambon du monde » affiné et séché pendant plus de 24 mois dans les séchoirs naturels « Secaderos » :

  • Coupez en fines pétales uniquement le produit à consommer.
  • Etalez-le sur une assiette tiède pour qu’il s’oxygène à température ambiante pour    que tout son arôme puisse se développer.
  • Accompagnez-le d’un vin rouge corsé (un Bordeaux, un Rioja ou un Ribera de Duero…) ou un vin de Jérez.
  • Pas de sacrilège : oubliez les couverts …. Cela se picore !

CONSEILS DE CONSERVATION

  • Conserver au sec, à température constante. Idéal entre 12 et 16 °
  • De préférence suspendu ou dans un support à jambon (enrouler le d’un torchon pour le mettre à l’abri de la lumière)
  • le jambon peut être conserver 2 mois une fois entamé en respectant bien la conservation

Poids minimum : 6,8 kgs

Prix : 189 euros

Poids 6.8 kg

1 avis pour Jamon Serrano Reserva Extra

  1. René

    Les saveurs d’Espagne !

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