¡Oferta!

Jamón de Bellota entero-Pata Negra

465,00 435,00

Descubra el jamón ibérico de bellota entero
Auténtica charcutería ibérica

 

Elaborado artesanalmente en el sur de España, tierra de contrastes climáticos y de larga tradición en la cría del cerdo ibérico.

Peso neto mínimo : 7,4 Kg

Precios : 445 euros

Ingredientes: Jamón ibérico de Bellota, sal, conservantes (E250,E252)

Purchase this product now and earn 435 Points!

Descubra nuestra gama de productos ibéricos seleccionados por Relais Gourmet : Jamón ibérico de bellota entero

 

Este suculento e intenso jamón es la sublime combinación de una larga tradición en la cría de cerdos de pura raza ibérica (“Pata Negra”) y la producción artesanal, respetando el equilibrio entre el hombre y la naturaleza. La denominación “jamón ibérico de bellota” hace referencia tanto a la herencia genética (suis ibericus, más conocido como “Pata Negra”) como a la forma de criar los cerdos.

La excepcional calidad y el exquisito sabor de nuestros productos son el resultado :

  • de un proceso de fabricación artesanal, regional y familiar
  • de un saber hacer ancestral transmitido de generación en generación
  • respeto por el bienestar de los cerdos (criados en semilibertad) y su alimentación
  • natural con bellotas de roble y hierbas aromáticas

También debe saber que es el aceite de las bellotas el que da a este jamón su sabor único, una grasa “buena” (monoinsaturada) que se acerca a las grasas saludables del aceite de oliva.

CONSEJOS DE DEGUSTACIÓN :

Para aprovechar al máximo el “mejor jamón del mundo” curado y secado durante más de 24 meses en secaderos naturales:

  • Cortar en pétalos finos sólo el producto a consumir.
  • Extiéndelo en un plato caliente para que se oxigene a temperatura ambiente y pueda desarrollar todo su aroma.
  • Acompáñalo con un vino tinto con cuerpo (un Burdeos, un Rioja o un Ribera de Duero…) o un vino de Jérez.
  • No es un sacrilegio: olvida los cubiertos …. ¡Se está haciendo el remolón!

CONSEJOS DE CONSERVACIÓN

  • Almacenar en un lugar seco y a temperatura constante. Ideal entre 12 y 16°.
  • Preferiblemente suspendido o en un jamonero (enrollarlo de un paño para alejarlo de la luz)
  • el jamón puede conservarse durante 2 meses una vez abierto, respetando la conservación.

Peso neto mínimo : 7 Kg

 

Ingredientes:Jamón ibérico de Bellota, sal, conservantes (E250,E252)

Peso 8.5 kg

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Mostrar reseñas en todos los idiomas (1)

Sé el primero en valorar “Jamón de Bellota entero-Pata Negra”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *