Jambon Ibérique de Bellota en tranches

(6 avis client)

22,00

Découvrez notre gamme de produits ibériques

Authentique Charcuterie Ibérique

 

Fabriqués artisanalement dans le Sud de l’Espagne, terre aux contrastes climatiques et d’une longue tradition d’élevage de porcs ibériques.

Poids net minimum : 100g

Prix : 22 euros

Ingrédients : Jambon Ibérique de Bellota, sel, conservateurs (E250,E252)

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Découvrez notre gamme de produits ibériques sélectionnés par Relais Gourmet : Jambon Ibérique de Bellota en tranches

Ce succulent et intense jambon est la combinaison sublime d’une longue tradition dans l´élevage des porcs ibériques purs à pattes noires (« Pata Negra ») et la fabrication artisanale, respectant l’équilibre entre l’homme et la nature. La dénomination « jambon ibérique de glands de chêne » désigne aussi bien le patrimoine génétique (suis ibericus, plus connu sous le nom de « Pata Negra ») que le mode d’élevage des porcs.

La qualité exceptionnelle et le goût exquis de nos produits  sont le résultat :

  • d’une fabrication artisanale, régionale et familiale
  • d’un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération
  • du respect du bien-être des porcs (élevés en semi-liberté) et de leur nourriture
  • naturelle aux glands de chênes « bellotas »et herbes aromatiques

Sachez aussi que c’est l’huile des glands qui donne le goût unique à ce jambon, un « bon » gras (mono-insaturé) qui est proche des matières grasses saines de l‘huile d’olive.

 

CONSEILS DE DEGUSTATION

 Pour profiter au maximum du « meilleur jambon du monde » affiné et séché pendant plus de 24 mois dans les séchoirs naturels « Secaderos » :

  • sortez-le de son emballage au moins 2 heures avant la dégustation
  • étalez-le sur une assiette tiède pour qu’il s’oxygène à température ambiante
  • accompagnez-le d’un vin rouge corsé (un Bordeaux, un Rioja ou un Ribera de Duero…) ou un vin de Jérez.
  • Pas de sacrilège : oubliez les couverts …. Cela se picore !

CONSEILS DE CONSERVATION

  • Conservation avant ouverture : 2 mois au frigidaire
  • Une fois ouvert, le jambon peut être conserver 5 jours au frigidaire

Poids net : 100g

Prix : 22 euros

Ingrédients : Jambon Ibérique de Bellota, sel, conservateurs (E250,E252)

Poids 0.1 kg

6 avis pour Jambon Ibérique de Bellota en tranches

  1. Domi

    Rapide et bon

  2. Rach

    commande fiable

  3. Annie

    Je recommande vraiment

  4. Isa_667

    Tellement bon

  5. Sylvie_

    J’adore, viva l’Espagne. ca me rappelle Madrid

  6. Christophe_89

    Satisfait

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