Chingudy Traditionelles Gourmet-Sortiment

Aus der Verbindung von Eleganz und Charakter entstand unser traditionelles Chingudy-Gourmet-Sortiment. Die drei ganzen parfümierten Foie Gras verstärken den einzigartigen Geschmack unserer traditionellen Foie Gras und sorgen für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

Das Chingudy Traditionelles Gourmet-Sortiment umfasst:

Gewicht: ​780 Gramm

Garantiert ohne Konservierungsmittel, Zusatzstoffe oder Farbstoffe.

Lagerung: mindestens 3 Jahre, bei Raumtemperatur. Bewahren Sie das Produkt an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort auf (Schrank, Speisekammer oder Vorratskammer). Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 15 Tagen verbrauchen.

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Aus der Verbindung von Eleganz und Charakter entstand unser traditionelles Chingudy-Gourmet-Sortiment. Die drei ganzen parfümierten Foie Gras verstärken den einzigartigen Geschmack unserer traditionellen Foie Gras und sorgen für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

So wie die Bucht von Chingudy (oder Txingudi auf Baskisch) die Städte Hendaye, Hondarribia und Irun umfasst, besteht unser Sortiment aus drei Geschmacksrichtungen. Wie diese Städte, so hat auch jede dieser Foie Gras ihren eigenen unverwechselbaren Geschmack, aber sie alle haben eine klar erkennbare baskische Identität im Geschmack unserer Foie Gras.

Das Chingudy Traditionelles Gourmet-Sortiment umfasst:

Gewicht: ​780 Gramm

Garantiert ohne Konservierungsmittel, Zusatzstoffe oder Farbstoffe.

Lagerung: mindestens 3 Jahre, bei Raumtemperatur. Bewahren Sie das Produkt an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort auf (Schrank, Speisekammer oder Vorratskammer). Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 15 Tagen verbrauchen.

Chingudy-Bucht:

Diese wunderschöne Bucht, die auf Baskisch auch Txingudi genannt wird, liegt an der Mündung des Flusses Bidasoa zwischen den spanischen Städten Irun und Hondarribia und unserer geliebten französischen Stadt Hendaye.

Die Bucht von Chingudy, die vom Berg Jaizkibel umgeben ist, ist ein einzigartiger Ort, an dem sich Fluss, Meer und Berge zu einer einzigen Landschaft verbinden. Die Bucht, die das natürliche und historische Erbe des Baskenlandes in sich birgt, ist sowohl für Wanderer als auch für Wassersportler einen Besuch wert.

Die Städte rund um die Bucht sind nicht nur landschaftlich reizvoll, sondern bieten auch hervorragende Restaurants, in denen man das Beste der baskischen Gastronomie genießen kann.

Entdecken Sie neue Geschmacksabenteuer mit unserem Chingudy Traditional Gourmet Assortment… drei verschiedene Geschmacksrichtungen mit einer einzigartigen Identität.

Unsere Tipps zur Verkostung von Foie Gras:

  • Wie erhält man die beste Textur bei Foie Gras?:

Um die beste Textur der Foie Gras zu erhalten, sollte sie eine Stunde vor dem Servieren in den Kühlschrank gestellt werden. Dadurch erhält die Foie Gras die ideale Konsistenz für die Verkostung. Vor dem Servieren 5 bis 10 Minuten abkühlen lassen.

  • Welches Brot sollte man zu Foie Gras verwenden?:

Foie Gras hat einen subtilen Geschmack, der durch stark getoastetes Brot überdeckt werden kann. Wir empfehlen einfache, aromatisierte Brote wie Bauernbrot zu verwenden. Leicht fruchtige Brote, wie z. B. mit Ingwer, können der Foie Gras eine zusätzliche Geschmacksnote verleihen, ohne sie zu überdecken.

  • Welcher Wein passt am besten zu Foie Gras?:

Die Paarung von Foie Gras hat keine einzige richtige Antwort. Bei Relais Gourmet empfehlen wir die folgenden Optionen:

    • Foie Gras mit Süßweinen kombinieren:

Weine wie Muskateller oder Malvasia oder die französischen Monbazillac-, Jurançon- oder Spät-Elsass-Weine sind perfekte Begleiter für Foie Gras. Ihr natürlicher Säuregehalt trägt zur Harmonisierung der Kombination bei und macht sie leicht verdaulich.

    • Foie Gras mit trockenen Weißweinen kombinieren:

Die Textur von Weinen wie dem fruchtigen katalanischen Xarel-lo, dem französischen Condrieu oder Crozes-Hermitage harmoniert nicht, sondern bildet einen interessanten und eleganten Kontrast am Gaumen.

    • Foie Gras mit Champagner kombinieren:

Leicht weinhaltige Champagner sind eine sehr gelungene Kombination mit unserer Foie Gras. Die Bläschen verleihen dem Aperitif Leichtigkeit, während ihre Sanftheit dazu beiträgt, die kulinarische Feinheit einer guten Foie Gras zu unterstreichen. Besonders empfehlenswert sind Flaschen aus Pinot Noir oder Cava, da sie weniger säurehaltig sind als Champagner aus Chardonnay.

    • Foie Gras mit Rotwein kombinieren:

Im Südosten Frankreichs ist es nicht unüblich, Foie Gras mit gehaltvollen Rotweinen zu kombinieren. Irouleguy, Cahors, Madiran oder Bergerac sind einige gute Rotweine, die den Geschmack der Foie Gras unterstreichen. Bei spanischen Weinen ist ein guter Rotwein aus Ribera del Duero eine sichere Sache. Bei der Kombination mit Rotwein ist es besonders empfehlenswert, ein sehr einfach schmeckendes Brot zu verwenden.

Finden Sie alle unsere Produkte im Relais Gourmet Shop und zögern Sie nicht, unseren Blog zu besuchen, um unsere Rezepte und andere Neuigkeiten zu entdecken.

Gewicht 2,04 kg

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