Offerta speciale per provare il nostro succulento Foie Gras intero di anatra del Paese Basco, a Sud Ovest della Francia.
Per i veri amanti!
Il nostro Foie Gras di anatra proviene esclusivamente da anatre francesi allevate all’aperto nel Sud Ovest francese, e alimentate con il mais. È garantito senza conservanti, senza coloranti e senza additivi, e viene elaborato a partire da un fegato crudo intero senza nessun intervento meccanico. Viene semplicemente condito con sale e pepe.
Prodotto offerto: Quintessence di Foie Gras e Magret Affumicato
Peso: 3 x 400 grammi + 200g
Conservazione: 3 anni (a temperatura ambiente)
Il nostro consiglio Relais Gourmet
Conserva il Foie Gras intero al fresco 24 ore prima di aprirlo per rafforzarlo, e tiralo fuori 1 ora prima di gustarlo. Servilo con pane leggermente tostato e una bottiglia di vino.
Consigli per l’assaggio
Da condividere senza moderazione molto fresco, su pane di segale per esalare i sapori, accompagnato da uno Champagne brut o da un Sancerre per strutturare i piaceri.
Il Foie Gras si unisce bene con i sapori dolci:
– marmellata di cipolle, marmellata di zenzero…
– chutney e confettura di fichi, chutney di albicocche
– composta di frutta all’albicocca, alla mela…
– frutta fresca: fichi freschi, uva fresca, ribes…
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