Coffret Burugoria

Relais Gourmet présente son coffret”Burugoria” : 6 Quintessences de Canard au Foie Gras et Magret Fumé +1 OFFERT

Notre délicieuse Quintessence de Foie Gras et magret fumé est fabriquée à base de chair et de foie de canard mélangés avec du sel et du poivre.

Dégustez nos  notre produits 100% Sud-Ouest de la France et 100% sans conservateur, sans additif ni colorant.

Pour les vrais amateurs !

Notre Foie Gras de canard est issu exclusivement de canards français nourris exclusivement au maïs jaune.

Poids : 1,26kg
Conservation :
3 ans (à température ambiante)

(5 avis client)

126,00

Commandez cet article et recevez 126 Points !

Le meilleur produit de notre Maison Gastronomique

Goûtez notre EXTRAORDINAIRE Quintessence de Foie Gras et magret fumé !

 

Cette quintessence est fabriquée à base de Foie Gras et magret fumé! Un mariage de saveurs extra!

6 achetées+1 OFFERTE

Elle est 100% naturelle, sans conservateurs, ni additifs ni colorants.   Elle est confectionné selon une recette traditionnelle.

Coffret pour un maximum de plaisir gustatif!

3 ans de conservation à température ambiante

Ingrédients : Foie Gras de canard (20%), gras et maigre de canard, gorges de porc, magret de canard, foie gras de canard, œuf, lait, sel, épices

Conservation :  3 ans minimum (à température ambiante). S’agissant de conserve, nos Quintessences de Foie gras et Magret fuméne se gardent pas dans un frigidaire mais dans un placard de votre cuisine ou dans une cave.

Notre Quintessence de Foie gras et magret canard se conserve à température ambiante et se  bonifie avant l’ouverture (comme le bon vin)

Conseils de dégustation :

Préparation : Mettez votre Foie Gras dans le frigidaire une heure avant de le servir pour le raffermir un peu ( vous pouvez le démouler avant de le placer dans le frigidaire). Une fois ouvert et s’il vous en reste, vous pouvez le conserver dans le frigidaire (4/5 jours)

Accord Foie gras/Pain : Nous vous conseillons de déguster notre Foie Gras sur un pain de seigle ou du pain de campagne toasté. Merci d’oublier les biscottes 😊

Accord Foie Gras/Vins :

Un vin moelleux, un blanc sec, un rouge ou du champagne ?  A vous de choisir.

    • Vins liquoreux, vous pouvez servir un Monbazillac, un Jurançon ou un Vendanges Tardives alsacien pour accompagner notre Foie gras. Leur touche d’acidité naturelle équilibre l’accord et les rend plus digestes qu’un Sauternes.
    • Blancs secs : Harmonie ou opposition, à vous de choisir. Les vins blancs secs mais gras, dont la texture vient enrober la terrine, comme un Condrieu aux arômes de fruits blancs ou un Crozes-Hermitage un peu évolué aux notes de truffes et de sous-bois, rappellent le fondant du foie gras mi-cuit. L’accord est onctueux, sans être écœurant
    • Champagne : Notre Foie Gras se marie très bien avec un champagne légèrement vineux. Ses bulles apportent de la légèreté à vos amuse-bouches, tandis que son onctuosité rappelle le côté gourmand du foie gras. Préférez un blanc de noirs, élaboré à partir de pinot noir. Il sera moins acide qu’un champagne blanc de blancs.
    • Vins rouges : Irouleguy, Cahors, Madiran, Bergerac… Dans le Sud-Ouest, on n’hésite pas à marier le foie gras avec des vins rouges charpentés. Ici, pas de chichis, on reste simple. On sert les terrines tartinées sur du pain grillé, à la façon d’un pâté. L’onctuosité du foie gras vient adoucir la force du vin, sans s’effacer devant lui. Evitez d’ajouter chutney et pain d’épices : entre la puissance du vin et la force des épices, votre foie gras s’effacerait.

 

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Pour un repas gourmet, pourquoi ne pas terminer en beauté par des délicieux Turrones Maria Simona ?

Poids 2,82 kg

5 avis pour Coffret Burugoria

  1. Sophie

    Parfait pour l’apéritif ! toujours aussi délicieux.

  2. Lulu

    Un peu gras mais nous apprécions 🙂

  3. Cathy

    produits conformes..et d excellente qualité

  4. Henri

    Top

  5. Jean-Yves

    Je voulais juste vous dire qu’aujourd’hui nous avons gouté avec des amis votre foie gras et magret. Excellent!

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