Aperitivo Gourmet con Pimiento de Espelette:
Descubre nuestro Aperitivo Gourmet con pimiento de Espelette, la terrina que ofrecemos a nuestros amigos, la que más aprecian todos, pero especialmente los abuelos, porque contiene el alma vasca, una parte de su historia y de su identidad: el pimiento de Espelette, un trocito de su tierra.
Ingredientes: magro y garganta de cerdo, hígado de cerdo, huevo, sal, pimiento de Espelette 1%, pimienta y ajo.
Garantizado sin conservantes, ni aditivos, ni colorantes
Conservación: 3 años como mínimo, a temperatura ambiente. Mantener el producto en lugar fresco y seco alejado de la luz (armario, alacena o despensa). Conservar en frigorífico tras su apertura y consumir preferentemente en los 15 días siguientes.
Espelette, un pueblo enamorado de sus pimientos
Espelette, un pueblo enamorado de sus pimientos
Si un turista distraído, acabara en Espelette sin conocer absolutamente nada del pueblo, probablemente no tardaría en descubrir el gran orgullo de este pueblo. Debido a como se elabora, dejándolos reposar al aire libre antes de secarlos al horno, muchas casas del pueblo están habitualmente adornadas con su preciada especia colgando de sus paredes, contrastando su potente rojo contra el blanco del edificio. Tal es la pasión de sus gentes por su “oro rojo”, que una vez al año, el pueblo celebra el “día del pimiento”.
Ya en el siglo XVII, podemos encontrar recetas que usaban el pimiento de Espelette de formas menos convencionales que sus primos vascos, como las guindillas de Ibarra o los pimientos de Gernika, condimentando charcutería, jamones e incluso chocolates. Esa chispa inspiradora de esta especia queda expuesta en toda su gloria en su día especial, el primer domingo de octubre.
Mermeladas, quesos, dulces… Durante la fiesta podemos encontrar mil maneras diferentes de aprovechar el potente aroma y sutil picor del “oro rojo” de Espelette. Esta celebración es un lugar perfecto para probar tanto las formas más tradicionales de la gastronomía vasca, como los deliciosos pasteles vascos, como sus curiosas, pero igualmente deliciosas, variedades con pimiento.
Espelette es un pueblo pintoresco que merece ser visitado en cualquier época del año, pero si tiene oportunidad, y siente interés por sus pimientos, no dude en visitarlo durante su día especial.
Si nunca ha saboreado aún esta deliciosa especia, no dude en probar nuestro sabroso Foie Gras entero con Pimiento de Espelette, o este excelente aperitivo Gourmet para untar.
Encuentre todos nuestros productos en la tienda Relais Gourmet y no dudes en visitar nuestro blog para descubrir nuestras recetas y otras novedades.
Elise –
Bon produit !
Jean de Caen –
salut le basque, j’adore ton pays!
claire D. –
Très bon. Aussi bon que beau ton pays basque
Vincent D. –
extraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Alejandra –
Producto muy bueno y con el toque del pimiento de espelette está muy bueno
Laurent –
👍👍👍