{"id":67297,"date":"2026-03-10T12:24:46","date_gmt":"2026-03-10T12:24:46","guid":{"rendered":"https:\/\/relaisgourmet.com\/product\/turron-mou-de-jijona-supremo\/"},"modified":"2026-04-01T22:42:42","modified_gmt":"2026-04-01T22:42:42","slug":"turron-mou-de-jijona-supremo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/prodotto\/turron-mou-de-jijona-supremo\/","title":{"rendered":"Turron Mou de Jijona Supremo"},"content":{"rendered":"<p><strong>Il turron morbido Jijona di Maria Simona \u00e8 realizzato secondo <a href=\"https:\/\/mariasimona.com\/secrets-fabrication-turron-jijona\/\">la ricetta tradizionale<\/a>:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Peso netto: <\/strong>150 g<\/li>\n<li><strong>Tempo di conservazione Turr\u00f3n de Jijona: <\/strong>minimo 9 mesi. Una volta aperto, conservalo in un luogo fresco, asciutto e buio, al riparo dalla luce e dall&#8217;umidit\u00e0, nella sua confezione originale o avvolto in un foglio di alluminio o in una pellicola e poi in una scatola ermetica. Spesso si commette l&#8217;errore di conservare il torrone in frigorifero, il che non fa altro che alterarne le propriet\u00e0 organolettiche, oltre che il sapore e la consistenza.  <\/li>\n<li><strong>Ingredienti: <\/strong>64% di mandorle tostate, 12% di miele, zucchero, sciroppo di glucosio, albume d&#8217;uovo ed emulsionante: (E-471).<\/li>\n<li>Pu\u00f2 contenere tracce di arachidi, sesamo e nocciole.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Questo prodotto \u00e8 senza glutine, quindi \u00e8 adatto ai celiachi.<\/strong><\/p>\n<p>Il turr\u00f3n Maria Simona Jijona ha una <a href=\"https:\/\/www.mapa.gob.es\/es\/alimentacion\/temas\/calidad-diferenciada\/dop-igp\/pana_paste\/IGP_TurronJiJona.aspx\">denominazione d&#8217;origine ed \u00e8 protetto dal Consiglio Regolatore Jijona<\/a>.<\/p>\n<h3>Le origini di Jijona turr\u00f3n<\/h3>\n<p>In origine era la stessa citt\u00e0 di<strong>Alicante<\/strong> a produrre la maggior parte del <strong>torrone spagnolo<\/strong>. Il motivo per cui questa piccola citt\u00e0 \u00e8 un punto di riferimento mondiale nella produzione del <strong>turr\u00f3n<\/strong>, o <strong>torrone<\/strong>, \u00e8 niente meno che una controversia legale. <\/p>\n<p>Nella Spagna del XVII secolo, il commercio era dominato dalle corporazioni, potenti organizzazioni con il diritto esclusivo di concedere titoli e fabbricare determinati prodotti. Un calzolaio poteva produrre scarpe solo sotto la supervisione della corporazione dei calzolai e un panettiere non esisteva senza la licenza della corporazione dei panettieri. <\/p>\n<p>In questo strano ecosistema troviamo i <strong>maestri del turr\u00f3n<\/strong>. I fabbricanti di turr\u00f3n non erano specialisti della corporazione, ma contadini che guadagnavano soldi extra vendendo questa <strong>prelibatezza<\/strong>. Questo non piaceva alla corporazione dei pasticceri di Valencia, che consideravano i<strong> prodotti a base<\/strong> <strong>di miele<\/strong> e<strong> zucchero<\/strong> di loro competenza. Per questo motivo portarono i produttori di turron di Alicante in tribunale.   <\/p>\n<p>Dopo una disputa durata 6 anni, una sentenza del tribunale permise alla corporazione valenciana di assumere il controllo delle turr\u00f3nes di Alicante, il che port\u00f2 alla rapida scomparsa dell&#8217;industria dalla citt\u00e0.<\/p>\n<p>Fu cos\u00ec che gli abitanti del piccolo comune di Sexona, oggi Jijona, presero il posto della capitale. Lontano dagli occhi e dall&#8217;influenza della corporazione, gli <strong>artigiani locali<\/strong> riuscirono ad aggirare il divieto di zucchero e miele, affermandosi come la patria dell&#8217;<strong>autentico torrone spagnolo<\/strong>. <\/p>\n<h3>Per andare oltre<\/h3>\n<p>Trova tutti i nostri consigli di preparazione su  <a href=\"https:\/\/mariasimona.com\/\">Il sito web di Maria Simona<\/a><\/p>\n<p>Sentiti libero di visitare il nostro blog per scoprire <a href=\"https:\/\/mariasimona.com\/recettes-turron\/\">le nostre deliziose ricette<\/a><\/p>\n<p>E per l&#8217;antipasto, perch\u00e9 non lasciarti tentare <a href=\"https:\/\/epic-varahamihira.207-180-195-93.plesk.page\/\">dal delizioso Relais Gourmet Foies Gras <\/a>?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il jijona turron \u00e8 un torrone spagnolo morbido fatto con mandorle macinate. \u00c8 di colore marrone chiaro, ha una consistenza liscia e si sbriciola molto facilmente. \u00c8 una deliziosa miscela di mandorle tostate, zucchero, albume d&#8217;uovo e miele.  <\/p>\n<p>Il turron morbido di Maria Simona \u00e8 realizzato secondo la<a href=\"https:\/\/mariasimona.com\/secrets-fabrication-turron-jijona\/\"> ricetta tradizionale.<\/a><\/p>\n<p>Usiamo solo ingredienti spagnoli di alta qualit\u00e0.<\/p>\n<p>Il nostro turron ha una <a href=\"https:\/\/www.mapa.gob.es\/es\/alimentacion\/temas\/calidad-diferenciada\/dop-igp\/pana_paste\/IGP_TurronJiJona.aspx\">designazione di origine ed \u00e8 protetto dal Consiglio di Regolamentazione di Jijona<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":64763,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_iconic_wsb_product_page_order_bump_ids":[],"_sku":["4f5154d55d0d"],"_iconic_wsb_product_page_bump_modal_ids":[]},"product_brand":[],"product_cat":[1668],"product_tag":[2856,2185,2186,2187,2140,2857,2141],"giftcard-category":[],"class_list":{"0":"post-67297","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-turroni-spagnoli","7":"product_tag-blando","8":"product_tag-jijona","9":"product_tag-maria-simona","10":"product_tag-morbido","11":"product_tag-torrone","12":"product_tag-torrone-spagnolo","13":"product_tag-turron","14":"product_shipping_class-standard","16":"first","17":"instock","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.3 (Yoast SEO v27.3) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Turron Mou de Jijona Mild &amp; Fine | Relais Gourmet<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Turron Mou de Jijona: fondente e profumato, il turron tradizionale per eccellenza.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/prodotto\/turron-mou-de-jijona-supremo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Turron Mou de Jijona Supremo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il jijona turron \u00e8 un torrone spagnolo morbido fatto con mandorle macinate. \u00c8 di colore marrone chiaro, ha una consistenza liscia e si sbriciola molto facilmente. \u00c8 una deliziosa miscela di mandorle tostate, zucchero, albume d&#039;uovo e miele.  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