{"id":65923,"date":"2020-10-05T09:04:47","date_gmt":"2020-10-05T09:04:47","guid":{"rendered":"https:\/\/relaisgourmet.com\/bayonne-e-i-piaceri-del-cioccolato\/"},"modified":"2026-03-30T19:21:13","modified_gmt":"2026-03-30T19:21:13","slug":"bayonne-e-i-piaceri-del-cioccolato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/bayonne-e-i-piaceri-del-cioccolato\/","title":{"rendered":"Bayonne e i piaceri del cioccolato"},"content":{"rendered":"\n

Ci sono molte cose da fare a Bayonne, ma la scoperta della gastronomia basca \u00e8 in cima alla lista. <\/p>\n\n

\n

In questo articolo ti portiamo in viaggio nel cuore della capitale del cioccolato. Qualcosa che delizier\u00e0 anche i pi\u00f9 golosi. <\/p>\n<\/blockquote>\n\n

Bayonne, una tappa obbligata del tuo viaggio nei Paesi Baschi francesi<\/h2>\n\n

\u00c8 probabile che se stai visitando la regione sud-occidentale della Francia e ti stai dirigendo verso i Paesi Baschi, il tuo viaggio inizi o finisca a Bayonne.<\/p>\n\n

A cavallo del confine tra Francia e Spagna, questa cittadina di 50.000 abitanti attinge al suo patrimonio francese e basco, ma anche ai suoi vicini spagnoli, a mezz’ora di macchina verso sud.<\/p>\n\n

Bayonne non sar\u00e0 sfarzosa come la sua vicina Biarritz, ma ha molta storia e molto fascino. E cioccolato. Tanta, tanta cioccolata. <\/p>\n\n

La gastronomia di Bayonne: un patrimonio straordinario<\/h2>\n\n

Il patrimonio gastronomico di Bayonne non \u00e8 una novit\u00e0. Infatti, la posizione geografica della citt\u00e0 ha permesso lo sviluppo di una ricca cultura culinaria. Nel cuore della citt\u00e0 confluiscono due fiumi, il Nive e l’Adour, che garantiscono un rapido arrivo dei prodotti. Dopotutto, la citt\u00e0 si trova a cavallo della secolare rotta costiera tra Francia e Spagna. <\/p>\n\n

Questa situazione \u00e8 stata sfruttata nel tempo per perfezionare numerose specialit\u00e0 culinarie basche<\/a>, tra le quali spiccano due: il cioccolato e il prosciutto.<\/p>\n\n

Perch\u00e9 Bayonne \u00e8 chiamata la capitale francese del cioccolato<\/h2>\n\n

Bayonne vanta una straordinaria distinzione culinaria in un paese gi\u00e0 ricco di distinzioni culinarie: \u00e8 la capitale francese del cioccolato.<\/p>\n\n

Il cioccolato arriv\u00f2 in Francia dalla Spagna e fu avvistato per la prima volta a Bayonne nella prima met\u00e0 del XVII secolo, durante il matrimonio di Luigi XIII con Anna d’Austria, la figlia di Filippo III di Spagna. <\/p>\n\n

Ma divenne davvero popolare a Versailles sotto il figlio, Luigi XIV. Come molti bambini francesi ancora ricordano, era sposato con l’Infanta Maria Teresa di Spagna, quindi un altro forte legame con la Spagna. <\/p>\n\n

All’epoca, il cioccolato esisteva solo come bevanda calda. Ma la maggior parte del cioccolato rimaneva a Versailles, a corte. Come per molte altre innovazioni in Francia, la famiglia reale ha avuto la meglio e solo in seguito il suo consumo si \u00e8 diffuso. <\/p>\n\n

Per quanto riguarda la sua comparsa a Bayonne, gli archivi della citt\u00e0 fanno riferimento al cosiddetto chicolatte nel 1670. <\/p>\n\n

Bayonne era una citt\u00e0 multiculturale e molti ebrei si erano stabiliti qui, discendenti di famiglie che erano fuggite dalla Spagna (e dal Portogallo) in seguito all’Inquisizione cattolica. <\/p>\n\n

Furono i primi in Francia a lavorare con i semi di cacao, producendo un cioccolato fondente pi\u00f9 amaro con un alto contenuto di cacao. Grazie a loro, l’uso del cioccolato si diffuse nel resto della popolazione. <\/p>\n\n

Nel XVIII secolo, la maggior parte delle case di Bayonne che si rispettavano avevano una chocolati\u00e8re, una macchina per fare il cioccolato, proprio come oggi abbiamo le macchine per il caff\u00e8.<\/p>\n\n

Al suo apice, Bayonne contava 30 maestri cioccolatieri. Poi arriv\u00f2 la meccanizzazione: le macchine a vapore di nuova generazione erano rumorose e troppo costose, mentre quelle elettriche lo erano ancora di pi\u00f9. L’inevitabile \u00e8 accaduto e il numero di cioccolatieri \u00e8 sceso a otto. <\/p>\n\n

Bayonne, il luogo ideale per gli amanti del cioccolato<\/h2>\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n

\u00c8 difficile credere che ce ne siano cos\u00ec poche, perch\u00e9 passeggiando per la zona pedonale della vecchia Bayonne, sembra che ci sia una cioccolateria ad ogni angolo. Ti sentirai stranamente obbligato a entrare in ognuna di esse… <\/p>\n\n

Se sei un vero appassionato, ogni anno un festival di tre giorni celebra l’arrivo del cioccolato in Francia. Il festival \u00e8 un pellegrinaggio per gli amanti del cioccolato, con bancarelle per le strade, pezzi di cioccolato da assaggiare, storia del cioccolato e tour del cioccolato. In altre parole, tutto ci\u00f2 che riguarda il cioccolato. <\/p>\n\n

La Francia, famosa per le sue corporazioni medievali, ha persino una corporazione del cioccolato attraverso la quale i cioccolatieri professionisti si tramandano ancora le loro conoscenze e i loro segreti.<\/p>\n\n

\n\n

Come avrai capito, il cioccolato \u00e8 una vera e propria istituzione a Bayonne. Quindi, la prossima volta che ti trovi nei Paesi Baschi, fai una deviazione verso la capitale del cioccolato. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ci sono molte cose da fare a Bayonne, ma la scoperta della […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2166],"tags":[],"class_list":["post-65923","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-informazioni"],"yoast_head":"\nBayonne: capitale del cioccolato basco<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Bayonne, capitale del cioccolato dei Paesi Baschi: tradizioni gastronomiche e cultura del cioccolato.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/bayonne-e-i-piaceri-del-cioccolato\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Bayonne e i piaceri del cioccolato\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ci sono molte cose da fare a Bayonne, ma la scoperta della gastronomia basca \u00e8 in cima alla lista. In questo articolo ti portiamo in viaggio nel cuore\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/bayonne-e-i-piaceri-del-cioccolato\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Relais Gourmet\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/relaisgourmet\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-10-05T09:04:47+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-03-30T19:21:13+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/relaisgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/yoast-logo-2-relais-gourmet-.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"675\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Relais Gourmet\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@relaisgourmet64\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@relaisgourmet64\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Relais Gourmet\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/relaisgourmet.com\\\/it\\\/bayonne-e-i-piaceri-del-cioccolato\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/relaisgourmet.com\\\/it\\\/bayonne-e-i-piaceri-del-cioccolato\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Relais Gourmet\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/relaisgourmet.com\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/fee9aa741054268c2e034821e2d97f46\"},\"headline\":\"Bayonne e i piaceri del cioccolato\",\"datePublished\":\"2020-10-05T09:04:47+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-30T19:21:13+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/relaisgourmet.com\\\/it\\\/bayonne-e-i-piaceri-del-cioccolato\\\/\"},\"wordCount\":679,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/relaisgourmet.com\\\/it\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/relaisgourmet.com\\\/it\\\/bayonne-e-i-piaceri-del-cioccolato\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/relaisgourmet.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/10\\\/chocolat-mousseux-bayonne.jpg\",\"articleSection\":[\"Informazioni\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/relaisgourmet.com\\\/it\\\/bayonne-e-i-piaceri-del-cioccolato\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/relaisgourmet.com\\\/it\\\/bayonne-e-i-piaceri-del-cioccolato\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/relaisgourmet.com\\\/it\\\/bayonne-e-i-piaceri-del-cioccolato\\\/\",\"name\":\"Bayonne: capitale del cioccolato basco\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/relaisgourmet.com\\\/it\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/relaisgourmet.com\\\/it\\\/bayonne-e-i-piaceri-del-cioccolato\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/relaisgourmet.com\\\/it\\\/bayonne-e-i-piaceri-del-cioccolato\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/relaisgourmet.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/10\\\/chocolat-mousseux-bayonne.jpg\",\"datePublished\":\"2020-10-05T09:04:47+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-30T19:21:13+00:00\",\"description\":\"Bayonne, capitale del cioccolato dei Paesi Baschi: tradizioni gastronomiche e cultura del cioccolato.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/relaisgourmet.com\\\/it\\\/bayonne-e-i-piaceri-del-cioccolato\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/relaisgourmet.com\\\/it\\\/bayonne-e-i-piaceri-del-cioccolato\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/relaisgourmet.com\\\/it\\\/bayonne-e-i-piaceri-del-cioccolato\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/relaisgourmet.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/10\\\/chocolat-mousseux-bayonne.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/relaisgourmet.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/10\\\/chocolat-mousseux-bayonne.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/relaisgourmet.com\\\/it\\\/bayonne-e-i-piaceri-del-cioccolato\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Casa\",\"item\":\"https:\\\/\\\/relaisgourmet.com\\\/it\\\/casa\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Bayonne e i piaceri del cioccolato\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/relaisgourmet.com\\\/it\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/relaisgourmet.com\\\/it\\\/\",\"name\":\"Relais Gourmet\",\"description\":\"Foie Gras 100% Fran\u00e7ais\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/relaisgourmet.com\\\/it\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/relaisgourmet.com\\\/it\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/relaisgourmet.com\\\/it\\\/#organization\",\"name\":\"Relais Gourmet\",\"url\":\"https:\\\/\\\/relaisgourmet.com\\\/it\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/relaisgourmet.com\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/relaisgourmet.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/yoast-logo-2-relais-gourmet-.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/relaisgourmet.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/yoast-logo-2-relais-gourmet-.png\",\"width\":1200,\"height\":675,\"caption\":\"Relais Gourmet\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/relaisgourmet.com\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/relaisgourmet\\\/\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/relaisgourmet64\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/relaisgourmetofficiel\",\"https:\\\/\\\/www.pinterest.fr\\\/relaisgourmet\\\/\"],\"email\":\"yaqueche@relaisgourmet.com\",\"telephone\":\"+33 0 5 40 07 07 65\",\"legalName\":\"Relais Gourmet\",\"vatID\":\"FR13482415015\",\"taxID\":\"482415015\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/relaisgourmet.com\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/fee9aa741054268c2e034821e2d97f46\",\"name\":\"Relais Gourmet\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/7d33fb359355faf6cdd998ffcdf84865e1af065d1674331f55b153bece25574c?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/7d33fb359355faf6cdd998ffcdf84865e1af065d1674331f55b153bece25574c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/7d33fb359355faf6cdd998ffcdf84865e1af065d1674331f55b153bece25574c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Relais Gourmet\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/relaisgourmet.com\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Bayonne: capitale del cioccolato basco","description":"Bayonne, capitale del cioccolato dei Paesi Baschi: tradizioni gastronomiche e cultura del cioccolato.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/bayonne-e-i-piaceri-del-cioccolato\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Bayonne e i piaceri del cioccolato","og_description":"Ci sono molte cose da fare a Bayonne, ma la scoperta della gastronomia basca \u00e8 in cima alla lista. In questo articolo ti portiamo in viaggio nel cuore","og_url":"https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/bayonne-e-i-piaceri-del-cioccolato\/","og_site_name":"Relais Gourmet","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/relaisgourmet\/","article_published_time":"2020-10-05T09:04:47+00:00","article_modified_time":"2026-03-30T19:21:13+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":675,"url":"https:\/\/relaisgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/yoast-logo-2-relais-gourmet-.png","type":"image\/png"}],"author":"Relais Gourmet","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@relaisgourmet64","twitter_site":"@relaisgourmet64","twitter_misc":{"Scritto da":"Relais Gourmet","Tempo di lettura stimato":"3 minuto"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/bayonne-e-i-piaceri-del-cioccolato\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/bayonne-e-i-piaceri-del-cioccolato\/"},"author":{"name":"Relais Gourmet","@id":"https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/#\/schema\/person\/fee9aa741054268c2e034821e2d97f46"},"headline":"Bayonne e i piaceri del cioccolato","datePublished":"2020-10-05T09:04:47+00:00","dateModified":"2026-03-30T19:21:13+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/bayonne-e-i-piaceri-del-cioccolato\/"},"wordCount":679,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/bayonne-e-i-piaceri-del-cioccolato\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/relaisgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/chocolat-mousseux-bayonne.jpg","articleSection":["Informazioni"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/bayonne-e-i-piaceri-del-cioccolato\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/bayonne-e-i-piaceri-del-cioccolato\/","url":"https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/bayonne-e-i-piaceri-del-cioccolato\/","name":"Bayonne: capitale del cioccolato basco","isPartOf":{"@id":"https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/bayonne-e-i-piaceri-del-cioccolato\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/bayonne-e-i-piaceri-del-cioccolato\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/relaisgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/chocolat-mousseux-bayonne.jpg","datePublished":"2020-10-05T09:04:47+00:00","dateModified":"2026-03-30T19:21:13+00:00","description":"Bayonne, capitale del cioccolato dei Paesi Baschi: tradizioni gastronomiche e cultura del cioccolato.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/bayonne-e-i-piaceri-del-cioccolato\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/bayonne-e-i-piaceri-del-cioccolato\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/bayonne-e-i-piaceri-del-cioccolato\/#primaryimage","url":"https:\/\/relaisgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/chocolat-mousseux-bayonne.jpg","contentUrl":"https:\/\/relaisgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/chocolat-mousseux-bayonne.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/bayonne-e-i-piaceri-del-cioccolato\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Casa","item":"https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/casa\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Bayonne e i piaceri del cioccolato"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/#website","url":"https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/","name":"Relais Gourmet","description":"Foie Gras 100% Fran\u00e7ais","publisher":{"@id":"https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/#organization","name":"Relais Gourmet","url":"https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/relaisgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/yoast-logo-2-relais-gourmet-.png","contentUrl":"https:\/\/relaisgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/yoast-logo-2-relais-gourmet-.png","width":1200,"height":675,"caption":"Relais Gourmet"},"image":{"@id":"https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/relaisgourmet\/","https:\/\/x.com\/relaisgourmet64","https:\/\/www.instagram.com\/relaisgourmetofficiel","https:\/\/www.pinterest.fr\/relaisgourmet\/"],"email":"yaqueche@relaisgourmet.com","telephone":"+33 0 5 40 07 07 65","legalName":"Relais Gourmet","vatID":"FR13482415015","taxID":"482415015"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/#\/schema\/person\/fee9aa741054268c2e034821e2d97f46","name":"Relais Gourmet","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7d33fb359355faf6cdd998ffcdf84865e1af065d1674331f55b153bece25574c?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7d33fb359355faf6cdd998ffcdf84865e1af065d1674331f55b153bece25574c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7d33fb359355faf6cdd998ffcdf84865e1af065d1674331f55b153bece25574c?s=96&d=mm&r=g","caption":"Relais Gourmet"},"sameAs":["https:\/\/relaisgourmet.com"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65923","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65923"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65923\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":65924,"href":"https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65923\/revisions\/65924"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65923"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65923"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaisgourmet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65923"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}