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La guirlache è una prelibatezza tradizionale tipica della gastronomia spagnola preparata con mandorle e caramello solidificato. Ha una consistenza croccante di mandorle e caramello che si scioglie in bocca ed è un grande successo per i gourmet della casa.
Il turron di Guirlache de Maria Simona è realizzato secondo la ricetta tradizionale.
Usiamo solo ingredienti spagnoli di alta qualità.
Descrizione
La produzione del Guirlache turron di Maria Simona segue la ricetta tradizionale.
Peso netto: 200 g
Periodo di mantenimento
Minimo 9 mesi. Una volta aperto, conserva in un luogo asciutto.
Ingredienti
60% mandorle tostate, zucchero, sciroppo di glucosio, miele e wafer (amido di patate e olio di girasole). Può contenere tracce di uova, arachidi, sesamo e nocciola.
Questo prodotto è senza glutine, quindi è adatto ai celiachi.
Il Turron di Guirlache, il Turron d’Aragona:
C’è la torrione morbida di Jijona, la turrone dura di Alicante e la turrone di Guirlarche o turrone d’Aragona.
Sebbene Guirlache sia principalmente originaria delle regioni di Aragona, Catalogna e Valencia, curiosamente il nome sembra essere di origine francese. Il suo nome deriva dalla parola francese “grillage”, in riferimento al modo in cui le mandorle vengono arrostite. Il nome probabilmente fu diffuso dai francesi nel territorio aragonese nel XIX secolo, durante l’invasione napoleonica.
Sebbene esistano molte varianti della ricetta, una delle più influenti è quella del gastronomo aragonese Teodoro Bardají, che ha arricchito questa regione con la sua ricetta per la Guirlarche de Saragoza.
Trova tutti i nostri consigli di preparazione sul sito web di Maria Simona.
Sentiti libero di visitare il nostro blog per scoprire tutte le nostre deliziose ricette .
Infine, per l’antipasto, perché non lasciarti tentare dai deliziosi Relais Gourmet Foies Gras ?
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.35 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 20.5 × 9 × 2 cm |
