{"id":67296,"date":"2026-03-10T12:24:46","date_gmt":"2026-03-10T12:24:46","guid":{"rendered":"https:\/\/relaisgourmet.com\/product\/turron-mou-de-jijona-supremo\/"},"modified":"2026-04-01T22:42:39","modified_gmt":"2026-04-01T22:42:39","slug":"turron-mou-de-jijona-supremo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/relaisgourmet.com\/es\/producto\/turron-mou-de-jijona-supremo\/","title":{"rendered":"Turr\u00f3n Mou de Jijona Supremo"},"content":{"rendered":"<p><strong>El turr\u00f3n blando de Jijona de Maria Simona se elabora seg\u00fan <a href=\"https:\/\/mariasimona.com\/secrets-fabrication-turron-jijona\/\">la receta tradicional<\/a>:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Peso neto: <\/strong>150 g<\/li>\n<li><strong>Caducidad Turr\u00f3n de Jijona: <\/strong>9 meses como m\u00ednimo. Una vez abierto, gu\u00e1rdalo en un lugar fresco, seco y oscuro, al abrigo de la luz y la humedad, en su envase original o envuelto en papel de aluminio o film y luego en una caja herm\u00e9tica. A menudo cometemos el error de guardar el turr\u00f3n en el frigor\u00edfico, lo que no hace sino alterar sus propiedades organol\u00e9pticas, as\u00ed como su sabor y textura.  <\/li>\n<li><strong>Ingredientes: <\/strong>64% de almendras tostadas, 12% de miel, az\u00facar, jarabe de glucosa, clara de huevo y emulgente: (E-471).<\/li>\n<li>Puede contener trazas de cacahuetes, s\u00e9samo y avellanas.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Este producto es sin gluten, por lo que es adecuado para celiaqu\u00edas.<\/strong><\/p>\n<p>El turr\u00f3n de Maria Simona Jijona tiene <a href=\"https:\/\/www.mapa.gob.es\/es\/alimentacion\/temas\/calidad-diferenciada\/dop-igp\/pana_paste\/IGP_TurronJiJona.aspx\">denominaci\u00f3n de origen y est\u00e1 protegido por el Consejo Regulador de Jijona<\/a>.<\/p>\n<h3>Los or\u00edgenes del turr\u00f3n de Jijona<\/h3>\n<p>Originalmente era la propia ciudad de<strong>Alicante<\/strong> la que produc\u00eda la mayor parte <strong>del turr\u00f3n de Espa\u00f1a<\/strong>. La raz\u00f3n por la que esta peque\u00f1a ciudad es una referencia mundial en la producci\u00f3n de <strong>turr\u00f3n<\/strong>, o <strong>turr\u00f3n<\/strong>, es nada menos que una disputa legal. <\/p>\n<p>En la Espa\u00f1a del siglo XVII, los gremios dominaban el comercio, poderosas organizaciones con derechos exclusivos para conceder t\u00edtulos y fabricar determinados productos. Un zapatero s\u00f3lo pod\u00eda fabricar zapatos bajo la supervisi\u00f3n del gremio de zapateros, y un panadero no exist\u00eda sin la licencia del gremio de panaderos. <\/p>\n<p>En este extra\u00f1o ecosistema, encontramos a los <strong>maestros del turr\u00f3n<\/strong>. Los fabricantes de turr\u00f3n no eran especialistas del gremio, sino agricultores que ganaban un dinero extra vendiendo este <strong>manjar<\/strong>. Esto no era del agrado del gremio de confiteros valencianos, que consideraban que<strong> los productos de<\/strong> <strong>miel<\/strong> y az\u00facar eran de su dominio. As\u00ed que llevaron a los turroneros alicantinos a los tribunales.   <\/p>\n<p>Tras una disputa de 6 a\u00f1os, una sentencia judicial permiti\u00f3 al gremio valenciano hacerse con el control de los turrones de Alicante, lo que provoc\u00f3 la r\u00e1pida desaparici\u00f3n de la industria de la ciudad.<\/p>\n<p>As\u00ed fue como los habitantes del peque\u00f1o municipio de Sexona, hoy Jijona, tomaron el relevo de la capital. Lejos de los ojos y la influencia del gremio, <strong>los artesanos locales<\/strong> consiguieron burlar la prohibici\u00f3n del az\u00facar y la miel, estableci\u00e9ndose como la cuna del <strong>aut\u00e9ntico turr\u00f3n espa\u00f1ol<\/strong>. <\/p>\n<h3>Para ir m\u00e1s all\u00e1<\/h3>\n<p>Encuentra todos nuestros consejos de preparaci\u00f3n sobre  <a href=\"https:\/\/mariasimona.com\/\">Sitio web de Maria Simona<\/a><\/p>\n<p>No dudes en visitar nuestro blog para descubrir <a href=\"https:\/\/mariasimona.com\/recettes-turron\/\">nuestras deliciosas recetas<\/a><\/p>\n<p>Y para el entrante, \u00bfpor qu\u00e9 no dejarte tentar <a href=\"https:\/\/epic-varahamihira.207-180-195-93.plesk.page\/\">por el delicioso Relais Gourmet Foies Gras <\/a>?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El turr\u00f3n de jijona es un turr\u00f3n espa\u00f1ol blando hecho de almendras molidas. Es de color marr\u00f3n claro, tiene una textura suave y se desmorona con mucha facilidad. Es una deliciosa mezcla de almendras tostadas, az\u00facar, clara de huevo y miel.  <\/p>\n<p>El turr\u00f3n blando de Maria Simona se elabora seg\u00fan<a href=\"https:\/\/mariasimona.com\/secrets-fabrication-turron-jijona\/\"> la receta tradicional.<\/a><\/p>\n<p>Usamos solo ingredientes espa\u00f1oles premium.<\/p>\n<p>Nuestro turr\u00f3n tiene <a href=\"https:\/\/www.mapa.gob.es\/es\/alimentacion\/temas\/calidad-diferenciada\/dop-igp\/pana_paste\/IGP_TurronJiJona.aspx\">una designaci\u00f3n de origen y est\u00e1 protegido por el Consejo Regulador de Jijona<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":64757,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_iconic_wsb_product_page_order_bump_ids":[],"_sku":["4f5154d55d0d"],"_iconic_wsb_product_page_bump_modal_ids":[]},"product_brand":[],"product_cat":[1666],"product_tag":[2854,2209,2210,2211,2212,2136,2855],"giftcard-category":[],"class_list":{"0":"post-67296","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-turrones-espanoles","7":"product_tag-blando","8":"product_tag-jijona","9":"product_tag-maria-simona","10":"product_tag-suave","11":"product_tag-turron-2","12":"product_tag-turron","13":"product_tag-turron-espanol","14":"product_shipping_class-estandar","16":"first","17":"instock","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.3 (Yoast SEO v27.3) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Turr\u00f3n Mou de Jijona Suave y Fino | Relais Gourmet<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Turr\u00f3n Mou de Jijona: fundente y perfumado, el turr\u00f3n tradicional por excelencia.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/relaisgourmet.com\/es\/producto\/turron-mou-de-jijona-supremo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Turr\u00f3n Mou de Jijona Supremo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El turr\u00f3n de jijona es un turr\u00f3n espa\u00f1ol blando hecho de almendras molidas. 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