Glaubst du, Quantit\u00e4t ist besser als Qualit\u00e4t? oder sein Gegenteil?<\/p>\n\n
In den letzten Jahren hat die Globalisierung die Herstellung von Stopfleber in sogenannten \u201eexotischen\u201c L\u00e4ndern f\u00fcr die Herstellung von Stopfleber (insbesondere \u00f6stliche L\u00e4nder) erleichtert.<\/p>\n\n
Das Ergebnis: hohe Produktion unter mehr als fragw\u00fcrdigen hygienischen Bedingungen. Diese Herstellung ist aufgrund der fehlenden R\u00fcckverfolgbarkeit der G\u00e4nseleber f\u00fcr den Verbraucher nicht ungef\u00e4hrlich!<\/p>\n\n
QUALIT\u00c4T SICHERN<\/p>\n\n
Um dieses Problem zu vermeiden, verpflichtet sich Relais Gourmet, Maison Gastronomique im Baskenland, sicherzustellen, dass die Produktion<\/strong> der ganzen G\u00e4nseleber zu 100 % franz\u00f6sisch (S\u00fcdwesten)<\/strong> erfolgt, von der Entenzucht bis hin zur Prozessverarbeitung bis hin zu den zus\u00e4tzlichen Zutaten, die unsere G\u00e4nseleber und andere Gourmet-Aperitifs begleiten (egal ob unter anderem G\u00e4nseleber mit schwarzem Tr\u00fcffel (Tuber Melanosporum), G\u00e4nseleber mit Zitrone aus Menton oder G\u00e4nseleber mit Espelette-Pfeffer).<\/p>\n\n DIE ZUCHT UNSERER ENTEN<\/p>\n\n Unsere G\u00e4nseleberpastete wird aus der als Mulard<\/em> bekannten Entenrasse hergestellt, die eine feine, zarte, exquisite und schmackhafte G\u00e4nseleberpastete hervorbringt. Diese qualitative Differenzierung erm\u00f6glicht es uns, Ihnen Stopfleber von h\u00f6chster Qualit\u00e4t anzubieten, getreu den traditionellen Rezepten, die auf der ganzen Welt bekannt sind.<\/p>\n\n Wir m\u00f6chten auch darauf hinweisen, dass unser Erzeuger seine Enten nicht in gro\u00dfem Umfang z\u00fcchtet<\/strong>. Im Gegensatz dazu werden Mulardenten in S\u00fcdfrankreich stressfrei in Halbfreiheit gez\u00fcchtet.<\/strong> Wir garantieren eine Ern\u00e4hrung auf der Basis von gelbem Mais und nicht von Industriemehlen!<\/p>\n\n Wir bevorzugen Qualit\u00e4t vor Quantit\u00e4t und k\u00fcmmern uns um das Wohl der Enten.<\/strong><\/p>\n\n 100% NATURPRODUKT<\/p>\n\n Sobald unsere Enten f\u00fcr die Herstellung unserer Lebern behandelt wurden, f\u00fcgen wir keinerlei Farb-, Konservierungs- oder Zusatzstoffe hinzu<\/strong>. Damit die Terrinen lange haltbar sind, werden sie au\u00dferdem nur in Wasser bei genau 72 \u00b0 C gekocht. Daher k\u00f6nnen wir sagen, dass wir nat\u00fcrliche und hochwertige Produkte herstellen.<\/p>\n\n Integrit\u00e4t, Ehrlichkeit, Qualit\u00e4t und \u00f6kologische Nachhaltigkeit geh\u00f6ren ebenfalls zu den Grundzutaten unserer Foie Gras.<\/strong><\/p>\n\n Dar\u00fcber hinaus bieten wir eine gro\u00dfe Auswahl an traditionellen Produkten<\/strong> (z. B. G\u00e4nseleber mit Tr\u00fcffeln) bis hin zu den originellsten (z. B. G\u00e4nseleber mit Tahiti-Vanille).<\/p>\n\n Wir versuchen, alle Arten von Geschm\u00e4ckern und Gaumen zu befriedigen. Wir arbeiten st\u00e4ndig an neuen Geschmackskombinationen, um Ihnen, unseren Kunden, eine Explosion von Gourmet-Aromen zu bieten.<\/strong><\/p>\n\n Relais Gourmet, nat\u00fcrlich franz\u00f6sisch!<\/p>\n\n Relais Gourmet Qualit\u00e4tscharta:<\/p>\n\n Glaubst du, Quantit\u00e4t ist besser als Qualit\u00e4t? oder sein Gegenteil? In den letzten Jahren hat die Globalisierung die Herstellung von Stopfleber in sogenannten \u201eexotischen\u201c L\u00e4ndern f\u00fcr die Herstellung von Stopfleber (insbesondere \u00f6stliche L\u00e4nder) erleichtert. Das Ergebnis: hohe Produktion unter mehr als fragw\u00fcrdigen hygienischen Bedingungen. Diese Herstellung ist aufgrund der fehlenden R\u00fcckverfolgbarkeit der G\u00e4nseleber f\u00fcr den […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":37466,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1180],"tags":[],"class_list":["post-43348","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-unkategorisiert"],"yoast_head":"\n