Peanut Turron (Hart) Extra

Beschreibung

Maria Simonas Erdnuss-Turrón wird nach dem traditionellen Rezept zubereitet:

• Nettogewicht: 200 g
• Zutaten: Geröstete Erdnüsse 38 %, Zucker, Glukosesirup, Honig, Wafer (Kartoffelstärke und Sonnenblumenöl) und Eiweiß. Kann Spuren von Mandeln, Haselnüssen und Sesam enthalten.
• Keller: Mindestens 9 Monate. Nach dem Öffnen werden Sie an einem kühlen, trockenen, dunklen Ort und fern von Licht und Feuchtigkeit aufbewahrt, entweder in der Originalverpackung oder in Alufolie oder Frischhaltefolie gewickelt, dann in einer luftdichten Schachtel. Wir machen oft den Fehler, Nougat im Kühlschrank zu lagern, was nur seine organoleptischen Eigenschaften sowie sein Aroma und seine Textur verändert.

Dieses Produkt ist glutenfrei und daher für Zöliakiepatienten geeignet.

Die Geschichte des „Cacau“ von Valencia

Ursprünglich aus Amerika stammend, scheinen historische Aufzeichnungen darauf hinzudeuten, dass die Erdnuss in Valencia nach Europa eingeführt wurde. Das „Cacau„, wie es in Valencia genannt wird, wurde in der Region von Don Francisco Fabián y Tuero, Erzbischof der Diözese Valencia, erschienen. Diese Geschichte ereignete sich Mitte des achtzehnten Jahrhunderts, doch erst zu Beginn des nächsten Jahrhunderts begann die Erdnuss, als Zutat über ihren individuellen Verzehr hinaus verwendet zu werden.

Die Hektar der Region, die dieser Kulturpflanze gewidmet sind, sind im 20. Jahrhundert stark zurückgegangen. Tatsächlich wird dieser starke Rückgang durch einen massiven Anstieg der Walnussimporte erklärt. Obwohl Spanien inzwischen weniger als 200 Tonnen Erdnüsse pro Jahr produziert, was weit entfernt ist von den Millionen Tonnen, die in Ländern wie China und Indien produziert werden, gelten Valencias Erdnüsse als von hoher Qualität.

Es ist daher nicht überraschend, dass Valencia einer der führenden Anbieter in der Produktion von Erdnuss-Turron ist.

Um weiter hinzugehen:

Alle unsere Vorbereitungstipps finden Sie auf Maria Simonas Website.

Besuchen Sie gerne unseren Blog, um unsere köstlichen Rezepte zu entdecken.

Abschließend, um dieses Turrón zu begleiten, warum lässt du dich nicht von dem köstlichen Relais Gourmet Foie Gras verführen?