Iberischer Eichel-gefütterter Schinken-Extra (Pata Negra)

Beschreibung

Gönnen Sie sich ein echtes Festmahl mit unserem Pata Negra Eichel-gefütterten iberischen Schinken, einem Juwel der spanischen Gastronomie. Jede Scheibe wird 24 Monate in den andalusischen Bergen gereift und zeigt eine schmelzende Textur und außergewöhnliche Aromen, bereichert durch die natürliche, eichelbasierte Ernährung freilaufender Schweine.

Warum wählen Sie unseren mit iberischen Eicheln gefütterten Pata-Negra-Schinken?

• 100 % iberisch: aus der reinen iberischen Rasse, bekannt für ihre unvergleichliche Qualität.

• Natürliches Futter : Unsere Schweine werden frei aufgezogen und ausschließlich mit Eicheneicheln gefüttert, was einen einzigartigen Geschmack garantiert.

• Kunsthandwerkliche Pökelung : 24 Monate Pökelung für einen Schinken mit subtilen und tiefen Aromen.

• Intensiver und verfeinerter Geschmack : Noten von Haselnuss, schmelzende Textur und eine Geschmackspalette, die es zu einem echten Geschmackserlebnis macht.

• Ein außergewöhnliches Stück : ideal für besondere Anlässe oder als prestigeträchtiges Geschenk für Feinschmecker.

Naturschutz

Lagern Sie den Schinken an einem kühlen, trockenen Ort mit einer idealen Temperatur zwischen 15°C und 20°C. - Vermeiden Sie zu niedrige oder zu hohe Temperaturen, die die Textur und den Geschmack verändern können - Schützen Sie den Schinken vor direktem Sonnenlicht, was Geschmack und Farbe beeinträchtigen kann. Schutz nach dem Schneiden: - Den Schnittbereich abdecken: Verwenden Sie ein Stück Fett, das vom Schinken entnommen wird, um den freiliegenden Teil zu bedecken. Das verhindert Oxidation und Austrocknen. Dann decken Sie es mit einem sauberen Baumwolltuch ab, damit das Produkt atmen kann und gleichzeitig vor Verunreinigungen geschützt wird. - Plastikfolien im Sommer vermeiden: Bei heißem Wetter bevorzugen Sie einen atmungsaktiven Stoff, um übermäßiges Schweißen des Schinkens zu vermeiden.

Verkostungstipps:

Um diesen iberischen Schinken voll zu schätzen, genieße ihn in dünnen Scheiben bei Zimmertemperatur. Er passt perfekt zu einem guten Rotwein. Ein absolutes Muss für Ihre Geschmacksknospen!

Gönnen Sie sich ein Stück Spanien direkt zu Hause!

Bitte beachten Sie: Der Schinkenhalter ist nicht in dieser Box enthalten.

Schließlich, um diesen Schinken zu begleiten, warum lässt du dich nicht von die köstlichen Gänseleberpasteten von Relais Gourmet ?